Куриные желудки с овощами.

СОСТАВ:
Курица (желудки) – 500 гр
Имбирь (корень) – 1 см
Чеснок – 2 зуб.
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Сметана – 150 гр
Хрен – 2 ст.л.
Огурец (маринов.) – 2 шт
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить желудки в подсоленой воде 40 минут. Остудить. Нарезать маленькими кусочками.
Морковь, имбирь, чеснок, огурчики и лук нарезать маленькими кубиками.
Обжарить в растительном масле имбирь и чеснок. Добавить желудки, лук и морковь. Обжарить 10 минут, периодически помешивая.
Добавить сметану, хрен и огурчики. Хорошо перемешать.Посолить, поперчить и тушить ещё 10 минут.

Информацию о том сколько варить куриные желудки можно найти здесь http://sosedkina.ru/skolko_varit/skolko-varit-subprodukty.html

GD Star Rating
loading...