СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Сердца куриные – 1 кг
Морковь – 1 шт
Молоко – 150 мл
Шафран
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь натереть на тёрке или нарезать соломкой.
В молоке развести муку и шафран.
Сердечки промыть и нарезать соломкой. Посолить и потушить с добавлением масла и воды (100мл) 15-20 минут. Добавить морковь и влить молоко с мукой и шафраном. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать и тушить на медленном огне ещё 15 минут.
Добавить комментарий