Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Курица (голень) – 1 кг
Яблоко – 1 шт
Лимон (сок) – 2 ст.л.
Вино (белое,сухое) – 200 мл
Вода – 100 мл
Шалфей – 0,5 пуч.
Соль,специи

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Голень помыть, обсушить. Обжарить на сильно огне с двух сторон до золотистой корочки. Посолить, посыпать специями.
Яблоко нарезать дольками. Удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком. Шалфей мелко порубить. Вино разбавить водой.
Выложить яблоки между курицей и посыпать шалфеем. Залить вином. Тушить под крышкой 20 минут.

P.S  на  фото  Рис со шпинатом и тремя видами лука .