Курица в маринаде из кефира, имбиря и специй.

СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сок лимона — 2 ст.л.
Кориандр (молотый) — 1 ч.л.
Кефир — 500 мл
Имбирь — 2 см
Тмин — 1 ч.л.
Паприка — 2 ч.л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу промыть и обсушить.
Чеснок, имбирь и лук мелко порубить.
Кефир смешать с чесноком, луком, имбирём и специями. Хорошо перемешать.
Залить маринадом курицу. Оставить мариноваться 2-3 часа.
Выложить курицу на противень. Запекать в духовке (180С) 30-40 минут.