Курица в маринаде из каперсов и хрена (в пакете для запекания).

СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Хрен (тёртый) – 1 ст.л.
Паприка (молотая)
Имбирь (молотый)
Сметана – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу промыть и обсушить.
Чеснок пропустить через пресс. Каперсы мелко нарезать.
Сметану смешать с хреном, паприкой, имбирём, каперсами и чесноком. Добавить соль и перец. В этой смеси замариновать курицу на 1-2 часа.
Переложить курицу в пакет для запекания.
Запекать курицу в духовке (180С) 40 минут. Разрезать пакет и запекать ещё минут 10-15, пока курочка не приобретет золотистый цвет.