Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Чем вы выстилаете форму для выпечки?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри.

FavoriteLoadingДобавить в ЗакладкиКурица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (12)22

 

СОСТАВ:
Зелёная паста карри – 1 ст.л.
Молоко кокосовое – 200 мл
Рыбный соус – 1 ст.л.
Лайм (цедра) – 1 ч.л.
Филе курицы – 1 кг
Чеснок – 1 зуб.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе нарезать кубиками, чеснок – пластинами. Цедру лайма натереть на тёрке или мелко нарезать.
Курицу немного обжарить с чесноком.
Влить кокосовое молоко, рыбный соус и добавить пасту карри. Всё хорошо перемешать. Довести до кипения, всыпать цедру лайма и снять с огня.
Острая курочка с зелёной пастой карри готова :-).

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (7)22

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (8)22

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (9)22

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (10)22

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (11)22

Курица в кокосовом молоке с зелёной пастой карри (13)22

 

P.S  на  фото  Лапша удон с соусом песто из фисташек и рукколы.

Я готовила это блюдо уж с готовой пастой карри.
Вот рецепт, как приготовить эту пасту в домашних условиях.

СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Зелёные перцы чили – 5 шт
Петрушка (кинза) – 1 пуч.
Перец чёрный – 0,5 ч.л.
Лук репчатый – 0,5 шт
Рыбный соус – 1 ст.л.
Лайм (листья) – 5 шт
Лемонграсс – 1 шт
Кориандр – 1 ст.л.
Имбирь – 2-3 см
Зира – 0,5 ч.л.
Чеснок – 1 зуб.
Лайм – 1 шт
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
С лайм снять цедру, для пасты понадобится только она. Перчики можно очистить от семян, ну а если любите поострее, то семена можно оставить ;-).
Всё мелко нарезать и поместить в чашу блендера. Всё хорошо взбить до однородности.

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31