Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Сливки (молоко) – 100 мл
Крупа манная – 3-4 ст.л.
Фарш мясной – 700 гр
Лук репчатый – 1 шт
Батон (хлеб) – 100 гр
Чеснок – 1 зуб.
Зелень
Соль, специи.

 

 

 

 

 

 

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук и зелень мелко нарезать. У меня был замороженный укроп. У батона срезать корку, мякишь замочить в сливках или в молоке. Чеснок пропустить через пресс.
В фарш добавить лук, зелень, манку, батон вместе со сливками, чеснок, соль и специи. Всё хорошо перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
Из готового фарша сформировать котлеты.
Жарить их на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

P.S  на  фото  Тыквенный крем-суп со сливками   и   Нежная кабачковая икра.