Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Филе куриное — 600 гр
Грибы (у меня опята) — 200 гр
Сметана — 2 ст.л.
Сыр твёрдый — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Соль, перец.

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриное филе разрезать на пластины и отбить. Посолить, поперчить. Сыр натереть на тёрке.
Лук мелко нарезать. Обжарить вместе с грибами на сливочном масле. Добавить сметану. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
На дно формочек для маффинов выложить куриные отбивные, отрезая лишнее. Отрезанные кусочки филе мелко нарезать. Добавить к грибам с луком. Тушить 5 минут.
Заполнить отбивные грибным фаршем. Посыпать сыром.
Запекать в духовке (180С) 30 минут.