Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Свинина – 600 гр
Огурец (маринов.) – 3  шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 5  зуб.
Сало – 50 гр
Майoнез – 3 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Сыр твёрдый – 100 гр
Соль,перец.   

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину порезать на большие куски.Хорошо отбить.Посолить,поперчить.
Мелко нарезаем лук,огурцы,чеснок и сало. Все ингредиенты перемешать.
На половину отбивного мяса положить начинку (1 ст.л.).Накрыть другой половиной.
Фаршированное мясо положить в смазанную маслом форму. Смазать горчицей и майонезом.
Поставить в духовку(200С) на 20 минут.
Посыпать мясо тёртым сыром.Запекать ещё 25-30 минут.

 

 

P.S  на фото  Картофель с чесноком и сыром  http://sosedkina.ru/garnir/kartofel-s-chesnokom-i-syrom.html