СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Молоко – 500 мл
Кальмары – 1 кг
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кальмары очистить и отварить. Нарезать.
Информацию о том сколько варить кальмары можно найти здесь http://sosedkina.ru/category/skolko_varit .
Молоко смешать с мукой.
Лук мелко нарезать и взбить в блендере в пюре. Обжарить луковое пюре с добавлением сливочного масла. Влить молочно-мучную массу. Посолить, поперчить. Варить до загустения 5-7 минут. Добавить кальмары и хорошо перемешать. Прогреть 2-3 минуты.
Добавить комментарий