Говяжья печень в медовой глазури.

СОСТАВ:
Говядина (печень) – 500 гр
Горчица – 1 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Уксус бальзамический – 1 ч.л.
Базилик (сушеный) – 1 ч.л.
Кориандр (молотый) – 0,5 ч.л.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Для маринада: смешать горчицу, мёд, бальзамический уксус и специи.
Печень посолить. Положить в маринад на 15 минут.
Жарить на растительном масле, до готовности. Переворачивать часто, чтобы печень равномерно прожарилась.

GD Star Rating
loading...