Говядина в кофейном маринаде.

СОСТАВ:
Говядина (свинина) — 1 кг
Майoнез — 4 ст.л.
Чеcнок — 4 зуб.
Кофе растворимый — 2-3 ч.л.
Сыр твёрдый — 100 гр
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мёд — 1 ч.л.
Укроп
Соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук, зелень и чеснок мелко нарезать. Помидоры — дольками. Сыр натереть на тёрке.
Мясо нарезать на порционные куски и хорошо отбить. Посыпать специями.
Сделать соус: смешать майонез, кофе (развести чайной ложкой кипятка), зелень, чеснок и мёд.
На смазанный маслом противень выложить мясо. Обильно полить соусом. Сверху положить помидоры и лук.
Запекать мясо в духовке(180С) 40-50 мин.
Посыпать мясо сыром. Запечь ещё 10 минут.

GD Star Rating
loading...