Борани со стручковой фасолью и курицей по-армянски.

СОСТАВ:
Курица — 1 кг
Фасоль стручковая — 400 гр
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу нарезать кусочками. Лук мелко порубить.
Обжарить курицу до готовности с добавлением сливочного масла.
Курицу переложить в форму для запекания.
Добавить в сковороду где жарилась курица ещё сливочное масло и потушить до прозрачности лук. Добавить фасоль. Тушить 3 минуты.
К курице переложить фасоль с луком. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Яйца взбить и залить ими курицу.
Выпекать в духовке (180С) 15-20 минут.