Этот рецепт я нашла как Японский чизкейк из 3х ингредиентов. Но толи что-то пошло не так, толи форма большая, но этот чиз получился тонким. Я исправила ситуацию, сделав ещё один слой из шоколадного мусса.
СОСТАВ:
для белого слоя:
Сливочный сыр (Филадельфия) – 160 гр
Шоколад белый – 160 гр
Яйцо куриное – 4 шт.
для тёмного слоя:
шоколад тёмный – 50 гр
сливки (33%) – 200 мл
желатин – 25 гр
сахар – 50 гр
СОСТАВ:
Клубничный сироп (сок) – 200-300 мл
Жимолость – 1 стак.
бисквит:
Мука пшеничная – 1 стак.
Сода (гашеная)- 0,5 ч.л.
Яйцо куриное – 4 шт
Клубника – 0,5 ст.
Сахар – 1 стак.
заварной крем:
Масло сливочное – 80-100 гр
Мука пшеничная – 60 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Молоко – 600 мл
Сахар – 100 гр
Ванилин
клубничное желе:
клубника – 100 гр
желатин – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
СОСТАВ:
Шоколад тёмный – 90-100 гр
Масло сливочное – 60 гр
Печенье – 150 гр
Творог – 800 гр
Молоко – 100 мл
Сахар – 200 гр
Желатин – 15 гр
Какао – 1 ст.л.
СОСТАВ:
Сливки (33%) – 200 гр
Вишня коктейльная
Мандарин – 3 шт
Вишня – 250 гр
Сахар – 100 гр
Желатин – 20 гр
СОСТАВ:
Манго – 1 шт
Банан – 1 шт
Желатин – 5 гр
Мёд – 2 ст.л.
СОСТАВ:
Крепкий кофе (готовый) – 50 мл
Блины (готовые) – 10-15 шт
Сливки (33-35%) – 150 мл
Шоколадная паста
Сахар – 50-70 гр
Желатин – 10 гр
СОСТАВ:
Йогурт натуральный (можно клубничный) – 300 мл
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Клубника – 500 гр
Желатин – 2 ст.л.
СОСТАВ:
Мука пшеничная — 120 гр
Сливки (33-35%) – 300 гр
Шоколад белый – 100 гр
Яйцо куриное — 4 шт
Малина — 300 гр
Желатин — 15 гр
Сахар – 200 гр