Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какие рецепты вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

тмин

Картофельное печенье со специями.

 

 

СОСТАВ:
Масло сливочное – 100 гр
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Картофель – 200 гр
Хмели-сунели
Паприка
Сумах
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо в индийском соусе Мадрас карри (Madras beef curry). Рецепт для мультиварки.

 

 

СОСТАВ:
Говядина (свинина) – 800 гр
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Бульон (вода) – 500 мл
Тмин молотый – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Кумин молтый – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Печенье из картофельного пюре.

 

 

СОСТАВ:
Картофель (картофельное пюре) – 200 гр
Масло сливочное – 180 гр
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Куркума
Кунжут
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

А-ля немецкий карривурст.

 

 

Карривурст (нем. Currywurst) — это популярный в Германии фаст-фуд – жареная сарделька со специальным томатным соусом.

Оригинальный рецепт этого блюда выложу на сайте в скором времени, ну а, сегодня приготовим это блюдо в мультиварке-скороварке тм Steba.

СОСТАВ:
Уксус винный красный – 2 ст.л.
Сосиски (сардельки) – 500 гр
Помидоры консерв. – 400 гр
Лук репчатый – 1 шт
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Майоран
Паприка
Карри
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица в маринаде мохо.

Курица в маринаде мохо (5)22

 

Маринад мохо (MOJO) – этот маринад является визитной карточкой Кубы. С таким маринадом можно приготовить не только курицу, но и свинину, говядину, различную птицу, рыбу и морепродукты.
СОСТАВ:
Курица (у меня голень) – 1 кг
Уксус винный белый – 1 ст.л.
Орегано (сухой) он же душица
Апельсин (сок, цедра) – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лайм (сок, цедра) – 1 шт
Соевый соус – 3 ст.л.
Соус Табаско – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 шт
Вино (белое) – 200 мл
Масло оливковое
Масло сливочное
Кумин (он же зира)
Лист лавровый
Чеснок – 2 зуб.
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Пряный куриный паштет с тмином и мятой.

Пряный куриный паштет с тмином и мятой (7)22

 

СОСТАВ:
Печень куриная (можно говяжью или свиную) – 600 гр
Уксус бальзамический (у меня из хереса) – 1 ст.л.
Мускатный орех (молотый)
Лук репчатый – 1 шт
Мята (у меня сухая)
Масло сливочное
Сало – 100 гр
Чеснок – 1 зуб.
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Венгерский гуляш.

Венгерский гуляш (6)22

 

 

Гуляш — это национальное венгерское блюдо. Всего существует около 170 рецептов, различаются они добавлением разных сортов паприки и изменением ингредиентов.

 

СОСТАВ:
Томатная паста – 100 мл
Лук репчатый – 600 гр
Паприка – 4 ст.л.
Говядина – 2 кг
Чеснок – 4 зуб.
Бульон – 1 л.
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Маринованные розовые яйца.

 

СОСТАВ:
Уксус (винный красный) – 100 мл
Яйцо куриное – 10 шт
Лук репчатый – 1 шт
Горчица (зёрна) – 1 ст.л.
Перец чёрный (горошек)
Гвоздика (бутоны)
Лавровый лист
Свекла – 1 шт
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Тмин – 1 ст.л.    Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица в маринаде из кефира, имбиря и специй.

 

СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт
Сок лимона – 2 ст.л.
Кориандр (молотый) – 1 ч.л.
Кефир – 500 мл
Имбирь – 2 см
Тмин – 1 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль, перец.    Читать далее

GD Star Rating
loading...

Ячневая каша с грибами и салом.

 

СОСТАВ:
Грибы (у меня шампиньоны) – 200 гр
Крупа ячневая – 300 гр
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 4 зуб.
Сало – 100 гр
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Кашемирский салат.

Кашемирский салат. 22 

СОСТАВ:
Огурец – 2 шт
Редька (белая) – 1 шт
Сметана – 2 ст.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Миндаль – 30 гр
Кунжут – 1 ст. л.
Тмин
Петрушка
Соль, перец чилли.      Читать далее

GD Star Rating
loading...

Алу гоби-цветная капуста с картофелем.

 

СОСТАВ:
Картофель – 3 шт
Капуста цветная – 500 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Горчица (зёрна)
Тмин
Кардамон
Куркума
Карри
Кориандр
Петрушка
Соль, перец.     Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям: WordPress › Ошибка

На сайте возникла критическая ошибка.

Узнайте больше про решение проблем с WordPress.