Опросы
Загрузка ...Филе курицы а-ля KFC.
СОСТАВ:
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Мука пшеничная – 200 гр
Масло растительное
Яйцо куриное – 2 шт
Филе курицы – 1 кг
Порошок горчицы
Имбирь (молотый)
Перец чили (сухой)
Душица (орегано)
Мускатный орех
Молоко – 1стак.
Чеснок (сухой)
Паприка
Тимьян
Базилик
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо с вишней, тимьяном и эстрагоном.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Красное вино – 100 мл
Эстрагон (тархун)
Бульон – 100 мл
Корица – 0,5 ч.л.
Вишня – 150 гр
Лук зелёный
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубленые котлеты с кабачком.
СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 200 гр
Кориандр (молот.) – 0,5 ч.л.
Филе курицы – 600 гр
Крупа манная – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Мука пшеничная
Паприка – 0,5 ч.л.
Тимьян (чебрец)
Майоран
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Вяленая слива с чесноком.
СОСТАВ:
Масло растительное – 1 стак.
Эстрагон (тархун)
Тимьян (чебрец)
Чеснок – 3-4зуб.
Слива – 2 кг
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Пшёнка с сервелатом и белыми грибами в мультиварке.
СОСТАВ:
Колбаса копчёная (сервелат) – 120 гр
Грибы (у меня белые) – 150 гр
Масло сливочное – 1,5ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Пшено – 250 гр
Тимьян
Соль, перец.
для подачи:
Лук хрустящий
GD Star Rating
loading...
loading...
Вяленые помидоры с мякотью.
Очень люблю вяленые помидорки, но всегда вялила их, удаляя сердцевину (http://sosedkina.ru/zakuska/vyalenye-pomidory.html). Нашла вот такой рецепт, так томаты получаются ещё вкуснее и выход готовых больше 😁.
СОСТАВ:
Помидоры (не мягкие) – 3 кг
Масло оливковое – 100 мл
Чеснок – 5 зуб.
Тимьян сухой
Мята сухая
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Томатный соус на зиму.
СОСТАВ:
Перец чёрный молот. — 1 ч.л.
Перец чили молот. — 0,5 ч.л.
Перец болгарский — 500 гр
Уксус столовый 9% — 2 с.л.
Кориандр молот. — 1 ч.л.
Паприка молот. — 1 ч.л.
Лук репчатый — 500 гр
Помидоры — 3 кг
Сахар — 0,5 стак.
Тимьян — 1 ч.л.
Соль — 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Заготовки, Закуска, из овощей,грибов, овощи, грибы, Соусы, заправки для салатов | Дата: 26 августа 2018 | 
54 | 
0
54 | 0Мясо в шампанском с морковью и луком.
СОСТАВ:
Мясо куском (свинина, говядина) – 1,5 кг
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Шампанское – 300 мл
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2-3 зуб.
Соль, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
Классический рецепт лукового супа.
Луковый суп (Soupe à l’oignon) во Франции всегда считался едой бедняков. Всё, что нужно было тогда для приготовления супа, это лук, бульон и хлебные корки. В современном рецепте уже добавляют сыр, чеснок, французские травый и вино. Французы считают луковый суп отличным средством от похмелья, головной боли и для поднятия общего тонуса организма.
СОСТАВ:
Бульон (мясной, овощной) – 2 л
Масло растительное — 20 мл
Вино (белое сухое) — 250 мл
Масло сливочное — 30 гр
Сыр твердый — 100 гр
Лук красный – 1 кг
Лавровый лист
Чеснок — 2 зуб.
Батон (багет)
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Корень сельдерея с опятами и овощами в мультиварке.
СОСТАВ:
Сельдерей корневой – 1 шт
Зелёный горошек – 100 гр
Семена горчицы – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Крахмал картоф. – 1 ч.л.
Грибы (опята) – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Мускатный орех
Кориандр
Куркума
Паприка
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Свинина куском запечённая с тимьяном.
СОСТАВ:
Мясо куском (свинина) – 1500 гр
Горчица – 1 с.л.
Паприка – 1,5 ч.л
Мёд – 2 ст.л.
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Фокачча с вялеными томатами и травами.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
Сыр твёрдый – 150 гр
Эстрагон (тархун)
Молоко – 1 стак.
Вяленые томаты
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Розмарин
Майоран
Базилик
Тимьян
GD Star Rating
loading...
loading...
Острый яблочный соус с мятой, тимьяном и хреном.
СОСТАВ:
Хрен (тёртый) – 1 ст.л.
Чили перец – 0,5-1 шт
Яблоко – 2 шт
Мята сухая
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Красный рис с форелью в сливочном соусе с вялеными томатами и каперсами.
СОСТАВ:
Форель (сёмга, лосось) – 200 гр
Горчица Дижонская – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вяленые томаты – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Рис красный – 150 гр
Вино белое – 100 мл
Шафран (щепотка)
Сливки – 100 мл
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 1 ч.л.
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Ризотто с тыквой и тимьяном.
СОСТАВ:
Масло сливочное – 1 ст.л.
Бульон – 800-1000 мл
Вино белое – 100 мл
Лук репчатый – 1 шт
Масло растительное
Пармезан – 100 гр
Тыква – 150 гр
Чеснок – 2 зуб.
Рис – 200 гр
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Гарнир, каши, овощи, из яиц, ягод, овощей, крупы, макароны, овощи, бобовые | Дата: 25 декабря 2017 | 50 | 0
50 | 0