Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Как вам мой сайт?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

сыр сливочный творожный (Маскарпоне Филадельфия)

Морковный рулет со сливочным кремом и брусникой.

СОСТАВ:

Тесто:
Мука пшеничная – 120 гр
Масло растительное – 2 ст.л.
Апельсин (цедра) – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт
Морковь – 150 гр
Имбирь молотый
Корица молотая
Сахар – 100 гр
Сода – ¼ ч.л.
Ванилин
Соль

Крем:
Сыр творожный – 250 гр
Сливки 33-35% – 150 гр
Сахарная пудра – 50 гр

Брусника – 50-100 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Пирожное картошка в вафельных рожках.

СОСТАВ:
Шоколад (белый, молочный или тёмный) – 200 гр
Масло растительное – 20 гр
Бисквит готовый – 300 гр
Сыр творожный – 300 гр
Кондитерская посыпка
Вафельные рожки
Конфеты

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Шоколадные капкейки с глазами на Хэллоуин.

СОСТАВ:

Тесто:
Масло сливочное – 130 гр
Мука пшеничная – 160 гр
Сахарная пудра – 120 гр
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт
Молоко – 150 мл
Какао – 40 гр
Соль

Крем:
Масло сливочное – 100 гр
Сливочный сыр – 300 гр
Сахарная пудра – 80 гр
Краситель

Клубничный или вишнёвый джем
Мармеладные глаза

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Шоколадно-облепиховый манник без муки.

СОСТАВ:

Манник:
Пюре облепихи – 300 мл
Крупа манная – 200 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Кефир – 100 мл
Сахар – 100 гр
Какао – 20 гр
Соль

Крем-чиз:
Сыр творожный – 300 гр
Сливки 33-35% – 50 гр
Сахар – 50 гр

Соус облепиховый:
Облепиховое пюре – 200 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Безе с солёной карамелью и кремом из маскарпоне.

СОСТАВ:

Безе:
Яичный белок – 150 гр
Сок лимона – 1 ч.л.
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 300 гр

Солёная карамель:
Масло сливочное – 20 гр
Сливки 33-35% – 100 гр
Сахар – 100 гр
Соль

Клубничный соус:
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Масло сливочное – 30 гр
Клубника – 400 гр
Сахар – 100 гр
Вода – 100 мл

Крем с маскарпоне:
Сливки 33-35% – 250 гр
Маскарпоне – 250 гр
Сахарная пудра – 10 гр
Сок лимона – 1 ст.л.

Свежая мята

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Торт Орео с чизкейком внутри.

СОСТАВ:

Шоколадный бисквит:
Уксус (погасить соду) – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 гр
Мука пшеничная – 125 гр
Масло сливочное – 30 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Молоко – 150 гр
Сахар – 145 гр
Какао – 40 гр
Сода – 2/3 ч.л.
Соль

Чизкейк с Орео:
Сыр творожный – 400 гр
Печенье Орео – 8-10 шт
Сливки 33-35% – 80 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар – 80 гр

Крем-чиз с Орео:
Сыр творожный – 300 гр
Сливки 33-35% – 150 гр
Сахарная пудра – 70 гр
Печенье Орео – 5-6 шт

Шоколадное печенье

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Кекс в вафельном стаканчике со смородиновым центром.

СОСТАВ:

Тесто на кексы:
Мука пшеничная – 140 гр
Масло сливочное – 80 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Молоко – 50 мл
Сахар – 100 гр
Ванилин
Соль

Ягодный конфитюр:
Пюре чёрной смородинный – 100 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр

Крем-чиз:
Сыр творожный – 500 гр
Сливки 33-35% – 100 гр
Сахарная пудра – 100 гр

Малина сублимированная
Вафельные стаканчики

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Печенье с M&M’s и шоколадными каплями.

СОСТАВ:
Шоколадные капли – 100 гр
Масло сливочное – 120 гр
Конфеты M&M’s – 150 гр
Мука пшеничная – 360 гр
Сыр творожный – 120 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Желток яйца – 1 шт
Крахмал – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Сахар – 150 гр
Сода – 1\3 ч.л.
Ванилин

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Манговый чизкейк с крем-чиз.

СОСТАВ:

Основа:
Масло сливочное – 50 гр
Печенье – 150 гр

Сырная основа с манго:
Сыр творожный – 450 гр
Манго (пюре) – 150 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Крахмал – 2 ст.л.
Сахар – 80 гр

Крем-чиз:
Сыр творожный – 250 гр
Сахарная пудра – 50 гр
Сливки 33-35% – 50 гр

Малина сублимированная

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Кекс с творожным сыром и грецкими орехами.

СОСТАВ:
Масло сливочное – 100 гр
Мука пшеничная – 150 гр
Орех грецкий – 80-100 гр
Сыр творожный – 100 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахарная пудра
Сахар – 150 гр
Ваниль
Соль

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Печенье а-ля OREO (орео).

Из этого количества получается примерно 22 печенья, диаметр 5,5-6 см.

СОСТАВ:

Тесто:
Масло сливочное – 150 гр
Мука пшеничная – 200 гр
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар – 150 гр
Сода – 0,5 ч.л.
Какао – 50 гр
Соль

Сырный крем:
Масло сливочное – 60 гр
Сыр творожный – 120 гр
Сахарная пудра – 200 гр
Ванилин

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Творожные капкейки с малиновым кремом.

СОСТАВ:

тесто:
Масло сливочное – 100 гр
Мука пшеничная – 120 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт
Малина – 100 гр
Творог – 150 гр
Соль

крем:
Сыр творожный – 250 гр
Масло сливочное – 50 гр
Сахарная пудра – 50 гр
Малина – 50 гр

Малина сублимированная

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Кокосовый кекс-Ёлка 🎄.

СОСТАВ:

кокосовое тесто:
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Молоко кокосовое – 170 мл
Кокосовая стружка – 50 гр
Масло сливочное – 100 гр
Мука пшеничная – 220 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт
Сахар – 200 гр
Ванилин

крем-чиз:
Сыр творожный – 200 гр
Масло сливочное – 50 гр
Краситель пищевой
Сахар – 50 гр

Посыпка кондитерская

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Чизкейк Snickers (Сникерс). Без выпечки.

СОСТАВ: 

Бисквит брауни: 
Шоколад тёмный – 100 гр 
Масло сливочное – 50 гр 
Мука пшеничная – 50 гр 
Яйцо куриное – 2 шт 
Сахар – 100 гр 
Какао – 30 гр 

Карамельно-арахисовый слой: 
Сливки 33-35% – 80 гр 
Масло сливочное – 50 гр 
Сок лимона – 0,5 ч.л. 
Арахис – 130 гр 
Сахар – 100 гр 
Соль 

Сырно-ореховый слой: 
Сливки 33-35% – 180 гр 
Сыр творожный – 250 гр 
Арахисовая паста – 100 гр 
Желатин – 10 гр 
Сахар – 100 гр 

Шоколадная глазурь: 
Шоколад молочный – 100 гр 
Сливки 33-35% – 30 гр 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Смородиново-лавандовый чизкейк.

СОСТАВ: 

ореховая основа: 
яйцо куриное (желток) – 1 шт 
мука пшеничная – 100 гр 
масло сливочное – 70 гр 
сахарная пудра – 50 гр 
разрыхлитель – 0,5 ч.л. 
орех грецкий – 40 гр 
лаванда – 0,5 ч.л. 
фундук – 40 гр 
соль 

чизкейк лавандовый: 
сыр творожный – 600 гр 
сливки 33-35% – 100 гр 
яйцо куриное – 2 шт 
лаванда – 1 ч.л. 
сахар – 100 гр 

смородиновое желе: 
смородина чёрная (пюре) – 250 гр 
сахар – 50-70 гр 
желатин – 6 гр 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Апрель 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930