СОСТАВ:
Форель (сёмга, лосось) – 200 гр
Горчица Дижонская – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вяленые томаты – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Рис красный – 150 гр
Вино белое – 100 мл
Шафран (щепотка)
Сливки – 100 мл
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 1 ч.л.
Тимьян
Соль, перец.
СОСТАВ:
Семена тыквы – 1 ст.л.
Масло сливочное
Кус-кус – 1 стак.
Бульон – 2 стак.
Шафран
Соль, перец.
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 250 гр
Масло сливочное – 120 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Банана – 1,5- 2 шт
Корица – 0,5 ч.л.
Шафран – 1 чл.
Кефир – 120 мл
Сахар – 150 гр
Мак – 3 ст.л.
Соль
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Сердца куриные – 1 кг
Морковь – 1 шт
Молоко – 150 мл
Шафран
Соль, перец.
Фо, или пхо во Вьетнаме – это мясо и наваристый мясной бульон, которым заливают рисовую лапшу.
Суп Фо уже давно стал знаменитым на весь мир. Это очень вкусный и ароматный суп. Секрет вкуса в правильно сваренном бульоне.
Он состоит из простых ингредиентов: бульон, рисовая лапша, мясо (птица, субпродукты), много зелени и различных приправ.
Подают этот суп с зеленым луком или петрушкой (кинзой), острым перцем и ломтиками лайма, иногда с ростками фасоли.
Существует три разновидности блюда. С говядиной – это фо бо, с курицей – фо га,
– с рыбой – фо ка.
Сегодня приготовим суп с курицей – Фо Га.
СОСТАВ:
Капуста цветная – 700 гр
Молоко кокосовое – 250 мл
Бульон – 250 мл
Шафран
Соль, перец.
Для кого-то Индия ассоциируется с экзотическими пряностями, для кого-то – это страна мифов, богов, а некоторые видят таинственную страну. Страну чудес и загадок, где зародился источник великой мудрости.
СОСТАВ:
Рыба (у меня таймень) – 400 гр
Рассол (огуречный) – 1 стак.
Огурец (маринов.) – 2 шт
Петрушка (корень) – 2 см
Лук репчатый – 1 шт
Лимон (сок) – 2 ст.л.
Картофель – 3 шт
Морковь – 1 шт
Зелень
Шафран
Соль,перец. Читать далее
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 450 гр
Масло сливочное – 250 гр
Марципан – 150 гр
Яйцо куриное – 5 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Изюм – 50 гр
Груша – 2 шт
Сахар – 150 гр
Лимон (сок) – 1 шт
Сахарная пудра – 3-5 ст.л.
Миндаль (лепестки)
Шафран
Соль