Опросы
Загрузка ...Макаронная запеканка с грушами и курагой.
СОСТАВ:
Лапша (лазанья и т.п.) – 200 гр
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сахар тростниковый – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Цедра лимона – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л
Сметана – 2 ст.л.
Молоко – 200 мл
Курага – 50 гр
Груша – 2 шт
Мёд – 3 ст.л.
Корица
GD Star Rating
loading...
loading...
93 | 
Корейские рёбра Кальби.
Рёбра Кальби (Kalbi) – это корейский гриль-деликатес, который готовится из говяжьих рёбер.
СОСТАВ:
Рёбра (говяжьи, свиные) – 1,5 кг
Сахар тростниковый – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Соус устричный – 50 мл
Сок грушевый – 100 мл
Соевый соус – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Чили
GD Star Rating
loading...
loading...
Чёрный кофе с чили и корицей.
СОСТАВ:
Сахар (у меня тростниковый)
Кофе чёрный
Перец чили
Корица
GD Star Rating
loading...
loading...
Водка с яблочным соком и корицей.
СОСТАВ:
Сок яблочный — 300 мл
Сахар тростниковый
Водка – 100 мл
Сок лимона
Яблоко
Корица
Лёд
GD Star Rating
loading...
loading...
Тосты с карамелизированным луком и маслинами.
СОСТАВ:
Лук репчатый (красный) – 2 шт
Сахар тростниковый – 1 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Батон (багет, хлеб)
Маслины — 100 гр
Лук зелёный
Гранат (зёрна)
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Грог с тёмным ромом и бергамотом.
Грог (англ. grog) — горячий алкогольный напиток на основе рома (реже коньяк и виски), сильно разбавленный водой со специями и сахаром. Иногда используется горячий чай.
СОСТАВ:
Чай чёрный с бергамотом – 1 ст.л.
Перец розовый горошком – 6 шт
Перец чёрный горошком – 3 шт
Ягоды можжевельника – 4 шт
Сахар тростниковый – 3 ст.л.
Кардамон (семена) – 4 шт
Лист лавровый – 1 шт
Ром тёмный – 100 мл
Лимон – 0,5 шт
Лайм – 2 дольк.
Корица
GD Star Rating
loading...
loading...
Тыквенный латте.
СОСТАВ:
Сахар тростниковый — 1 ст.л.
Орех мускатный молотый
Кофе крепкий — 120 мл
Тыква — 100 гр
Молоко — 250 мл
Корица молотая
Гвоздика молотая
Имбирь молотый
GD Star Rating
loading...
loading...
Каркаде с мятой и лимоном.
СОСТАВ:
Сахар тростниковый – 1-2 ст.л.
Лимон (сок цедра) – 0,5 шт
Каркаде – 2 ст.л.
Мята – 1 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рулетики из теста фило с творожно-банановой начинкой и арахисовой пастой.
СОСТАВ:
Арахисовая паста – 2 ст.л.
Тесто фило – 10-12 листов
Масло сливочное – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар тростниковый
Творог – 150 гр
Банан – 2 шт
Сахар – 3 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Кокосовое печенье с начинкой из яблок и тыквы.
СОСТАВ:
Джем (у меня яблочный) – 1,5 ст.л.
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 3,5-4 стак.
Масло сливочное – 130 гр
Молоко кокосовое – 100 мл
Стружка кокосовая – 30 гр
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт
Яблоко – 1 шт
Тыква – 100 гр
Корица (молот.)
Крахмал – 50 гр
Сахар – 100 гр
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Печенье Тыквы-страшилки с начинкой из яблок на Хэллоуин.
СОСТАВ:
Кондитерская посыпка
Сахар тростниковый
Белый шоколад
Яйцо куриное
тесто:
Масло сливочное – 180 гр
Мука пшеничная – 500 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Молоко – 100 мл
Сахар — 120 гр
Соль
начинка:
Масло сливочное – 50 гр
Яблоко (тыква) – 3 шт
Сок лимона – 1 ст.л.
Сахар – 60 гр
Корица
GD Star Rating
loading...
loading...
Свинина Пад-тай с болгарским перцем и стручковой фасолью.
Пад Тай (Pad Thai) — уличная тайская еда. Пад Тай – одно из самых популярных и вкусных блюд тайской кухни. Основу самого Пад Тай составляет обжаренная рисовая лапша и кисло-сладко-острый тамариндовый соус, который в домашних условиях заменяют на соевый или рыбный соус с кунжутным или арахисовым маслом.
Для приготовления Пад Тая, как и других блюд стир-фрай (stir-fry — быстрая обжарка) вам понадобится специальная сковорода вок. Если у вас такой нет, подберите сковороду с высокими стенками.
СОСТАВ:
Рисовая лапша (фунчоза) – 150 гр
Мясо (свинина,говядина) – 300 гр
Фасоль стручковая – 150 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Масло кунжутное
Соус Пад Тай
Лук зелёный
Кунжут
GD Star Rating
loading...
loading...
Морковный торт с грецкими орехами и сливочно-сырным кремом.
Давно хотела приготовить морковный торт, но всё руки не доходили. И вот он…. Нам всем очень понравился! Ни кто так и не поверил, что в составе есть морковь. Я влюблена в него!
И если вам кажется, что все эти морковные, кабачковые и тыквенные торты — это из разряда овощных закусочных пирогов — вы ошибаетесь. Попробуйте и вы не разочаруетесь.
СОСТАВ:
морковный бисквит:
Коричневый сахар — 100 гр
Масло растительное — 150 мл
Йогурт натуральный — 100 гр
Мука пшеничная – 260 гр
Орех грецкий — 100 гр
Орех мускатный — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Морковь — 250 гр
Корица — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар – 100 гр
сырный крем:
Сыр сливочный (творожный) – 200 гр
Сливки (33-35%) – 120 мл
Сахарная пудра – 100 гр
Ванилин
GD Star Rating
loading...
loading...
Шарлотка с яблоками и цедрой лимона.
СОСТАВ:
Лимон (цедра и сок) – 1 шт
Сахар тростниковый – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 200 гр
Яблоко (ранетки) – 2-3 шт
Яйцо куриное – 5 шт
Сахар – 180 гр
Сода – 1 ч.л.
Корица
Ванилин
GD Star Rating
loading...
loading...
