Перед запеканием любой рульки, её нужно сначала отварить как минимум 1,5-2 часа.
Ну или запекать в духовке 2-2,5 часа… Но чаще она тогда пересушивается.
Но с помощью мультиварки этот процесс можно сократить раза в 3.
У меня мультиварка-скороварка ТМ Steba.
СОСТАВ:
Рулька свиная – 2 шт
Лавровый лист
Перец горошком
Горчица – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Мёд – 2 ст.л.
Кунжут
Соль, специи.
СОСТАВ:
Растительное масло – 2 ст.л.
Чили паста – 1 ст.л.
Рулька – 1-2 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, специи.
СОСТАВ:
Соус устричный – 6 ст.л.
Рулька свиная – 2 шт
Перец горошком
Лавровый лист
Чеснок – 4 зуб.
Соль
Запеченная рулька ( Вепрево колено) является визитной карточкой Чехии. Это блюдо предлагают в любом, даже самом маленьком ресторане Праги. Блюдо необычайно вкусное и готовится довольно просто.
СОСТАВ:
Перец горошком – 6 шт
Лавровый лист – 2 шт
Рулька свиная – 2 шт
Пиво тёмное – 100 мл
Сельдерей – 2 стебл.
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Морковь – 1 шт
Гвоздика – 3 бут.
Мёд – 1 ст.л.
Соль, перец.
СОСТАВ:
Перец чёрный (горошины) – 5 шт
Пиво светлое – 500 мл
Лук репчатый – 1 шт
Базилик (сухой)
Сахар – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 4 зуб.
Рулька – 2 шт
Перец чили
Зира (кумин)
Майоран
Розмарин
Соль, перец.
СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Рулька (свиная) – 2 шт
Горчица – 3 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Куркума – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.
Мёд – 2 ст.л.
Соль, специи.
СОСТАВ:
Перец (горошек) – 10 шт
Лук репчатый – 1 шт
Рулька свиная – 2 шт
Шелуха луковая
Чеснок – 5 зуб.
Лавровый лист
Мёд – 2 ст.л.
Соль, перец.
СОСТАВ:
Вино красное – 300 мл
Перец горошком – 5 шт
Лук репчатый – 1 шт
Рулька свиная – 1-2 шт
Лавровый лист
Чеснок – 3 зуб.
Майонез
Соль
СОСТАВ:
Рулька – 1 шт
Чеснок – 6 зуб.
Картофель – 1 кг
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт
Соль, специи.
СОСТАВ:
Курица (шеи) – 500 гр
Свинина (нога) – 2 шт
Свинина (рулька) – 1 шт
Лавровый лист
Чеснок – 4 зуб
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль,перец.