СОСТАВ:
Форель (сёмга, лосось) – 300 гр
Болгарский перец – 1 шт
Грибы (опята) – 100 гр
Лук репчатый – 0,5 шт
Лимон (для подачи)
Креветки – 4-6шт
Помидор – 1 шт
Соль, перец.
И снова у меня появился любимчик-соус. Острый …. Вкусный…. Готова его кушать просто так… ЛОЖКАМИ ;-). Если не любите острое, то чили можно не добавлять.
СОСТАВ:
Горчица (семена) – 0,5 ч.л.
Уксус яблочный – 100 мл
Перец чёрный молотый
Помидоры – 700 гр
Перец чили – 1 шт
Чеснок – 6 зуб.
Сахар – 1 стак.
Соль – 1 ч.л.
СОСТАВ:
Грибы (у меня опята) – 150 гр
Масло сливочное – 30 гр
Крупа гречневая – 250 гр
Перец болгарский – 1 шт
Томатная паста – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Помидор св. – 1 шт
Соль, перец.
Лазанья – это традиционное блюдо итальянской кухни представляет собой листы тонкого теста, между которыми выкладывается соус, начинка и сыр.
Классическая лазанья делается на основе мясного соуса болоньезе и соуса бешамель, но по желанию их можно заменить любой другой начинкой. Это могут быть помидоры, овощи, шпинат или грибы.
СОСТАВ:
Листы лазаньи – 10-12 шт
Мука пшеничная – 50 гр
Масло сливочное – 50 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Сыр твёрдый – 200 гр
Фарш мясной – 700 гр
Лук репчатый – 1 шт
Мускатный орех
Помидор – 2 шт
Молоко – 2 стак.
Чеснок – 1 зуб.
Соль, перец.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 2 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 2 кг
Уксус столовый – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Перец чили – 0,5 шт
Помидоры – 1 кг
Морковь – 2 шт
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 2 ч.л
Сахар – 2 ч.л.
Кумин
Карривурст (нем. Currywurst) — это популярный в Германии фаст-фуд – жареная сарделька со специальным томатным соусом.
Оригинальный рецепт этого блюда выложу на сайте в скором времени, ну а, сегодня приготовим это блюдо в мультиварке-скороварке тм Steba.
СОСТАВ:
Уксус винный красный – 2 ст.л.
Сосиски (сардельки) – 500 гр
Помидоры консерв. – 400 гр
Лук репчатый – 1 шт
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Майоран
Паприка
Карри
Тмин
Соль, перец.
СОСТАВ:
Курица (филе, голень, бедро) – 500 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Бульон – 2 стак.
Морковь – 1 шт
Базилик сухой
Помидор – 2 шт
Опята – 150 гр
Рис – 1 стак.
Куркума
Соль, перец.
СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1,5 кг
Масло растительное – 30 мл
Уксус столовый – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Помидор св. – 3 шт
Кориандр молотый
Базилик сушёный
Семена горчицы
Оливки – 150 гр
Чеснок – 0,5 гол.
Кумин
Тимьян
Розмарин
Соль, перец.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Перец болгарский – 1 шт
Уксус столовый – 2 ст.л.
Кумин молотый – 1 ч.л.
Перец чили молотый
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 300 гр
Куркума – 1 ч.л.
Помидор – 4 шт
Тыква – 700 гр
Хрен – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л.
СОСТАВ:
Паста карри (жёлтая) – 1 ст.л.
Масло сливочное – 60 гр
Мука пшеничная – 60 гр
Сыр твёрдый – 80 гр
Молоко – 500-600 мл
Помидор – 1-2 шт
Репа – 3 шт
Соль, перец.
СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 1,5кг
Перец болгарский – 500 гр
Масло растительное – 50 мл
Уксус столовый – 2 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Помидоры – 1 кг
Сахар – 1-2 ст.л.
Чеснок – 5 зуб.
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Сельдерей (зелень) – 0,5 пуч.
Перец болгарский – 0,5 кг
Уксус столовый (9%) – 1 ст.л
Тимьян (у меня сухой)
Петрушка – 1 пуч.
Помидор – 1 кг
Чеснок – 1 гол.
Соль – 1-1,5 ч.л.
СОСТАВ:
Фарш (мясной, куриный) – 350 гр
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Мякиш хлеба – 1 ломт.
Сыр твёрдый – 100 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Лук репчатый -1 шт
Помидор – 2-3 шт
Кабачок – 1-2 шт
Молоко – 100 + 2 ст.л.
Майонез
Соль, перец.