Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какой шоколад Вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

перец чили

Чили кон карне в мультиварке.

 

 

Чили кон карне – это традиционное острое блюдо Мексиканской кухни.
О классическом рецепте я расскажу позже, а сегодня это рагу приготовим в мультиварке.

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Фасоль красная – 200 гр
Перец болгарский – 1шт
Лук репчатый – 1 шт
Перец чили – 1шт
Помидоры – 2 шт
Чеснок – 2 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Кумин (зира)
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Индийский суп Гуджарати кадди.

 

 

Гуджарати кади – это пряный индийский суп из йогурта и нутовой муки. Мука для такого супа должна быть мелкого помола, как и пшеничная.

СОСТАВ:
Йогурт натуральный – 1 стак.
Жёлтая паста карри – 1 ст.л.
Мука нутовая – 4 ст.л.
Горчица (семена)
Имбирь – 1 см
Перец чили
Гвоздика
Куркума
Корица
Сахар
Зира
Соль

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Лечо из кабачка и яблок (в мультиварке).

 

 

СОСТАВ:
Перец болгарский – 1 шт
Томатная паста – 2-3ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Уксус стол. – 60 мл
Кабачок – 1,5 кг
Яблоко – 1 шт
Сахар – 3 ст.л.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 4 зуб.
Перец чили
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Кабачковая икра в мультиварке.

 

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 2 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 2 кг
Уксус столовый – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Перец чили – 0,5 шт
Помидоры – 1 кг
Морковь – 2 шт
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 2 ч.л
Сахар – 2 ч.л.
Кумин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Морковь по-корейски с чили.

СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Кориандр солотый
Перец молотый
Морковь – 500 гр
Чеснок – 5 зуб.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Перец чили
Уксус – 2 ст.л.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Тушёная морковь с чесноком.

 

 

СОСТАВ:
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Масло растительное
Морковь – 4 шт
Чеснок – 1 гол.
Специи, соль.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Лечо из тыквы с хреном.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Перец болгарский – 1 шт
Уксус столовый – 2 ст.л.
Кумин молотый – 1 ч.л.
Перец чили молотый
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 300 гр
Куркума – 1 ч.л.
Помидор – 4 шт
Тыква – 700 гр
Хрен – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Соус чили *Кровь ведьмы*.

 

 

СОСТАВ:
Уксус винный (белый) – 50 мл
Перец чили – 100 гр
Крахмал – 1-2 ч.л.
Чеснок – 50 гр
Сахар – 1,5 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острые баклажаны с луком на зиму.

СОСТАВ:
Лук репчатый – 1-2 шт
Уксус столовый – 2-3 ст.л.
Масло растительное
Баклажан – 1 кг
Чеснок – 5 зуб.
Чили молотый
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Острые маринованные кабачки.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 1 шт
Уксус столовый – 2 ст.л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Перец горошком – 3-5 шт
Кумин (молотый)
Гвоздика – 2 бут.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ст.л.
Майоран
Перец чили.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с редькой и перцем чили.

 

СОСТАВ:
Лук репчатый (у меня красный) – 1 шт
Редька (у меня чёрная) – 1-2 шт
Масло растительное – 3-5 ст.л.
Уксус столовый – 1 ст.л.
Перец чили – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Лук зелёный
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Петрушка
Кунжут
Перец

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острые огурцы с морковью на зиму.

 

СОСТАВ:
Приправа для корейской моркови (или кориандр, перец чили, карри)
Масло растительное – 100-150 мл
Уксус столовый 9 % – 100 мл
Огурец свежий – 2 кг
Морковь – 500 гр
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец молотый

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Тёплый салат с баклажанами, стручковой фасолью и лисичками.

 

СОСТАВ:
Грибы (у меня отварные лисички) – 150 гр
Фасоль стручковая – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Баклажан – 2 шт
Чеснок – 1 зуб.
Перец чили
Паприка
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острые баклажаны-гриль на зиму.

 

СОСТАВ:
Уксус столовый (6-9%) — 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Перец болгарский — 200 гр
Баклажан — 1 кг
Чеснок— 4 зуб.
Паприка
Соль, перец чили.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острый хумус с грибами.

 

 

СОСТАВ:
Тахини (кунжутная паста)– 100 гр
Горох Нут (консерв.) – 450гр
Масло оливковое – 100 мл
Шампиньоны – 200 гр
Сок лимона – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец чили молотый.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям: WordPress › Ошибка

На сайте возникла критическая ошибка.

Узнайте больше про решение проблем с WordPress.