Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Что обычно вы готовите на праздники?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

перец болгарский

Аджика из кабачков с яблоком.

СОСТАВ:
Перец болгарский – 2 шт
Перец чили – 1 шт
Уксус – 9% – 50 мл
Кабачок – 1 кг
Чеснок – 3-5 зуб.
Морковь – 1 шт
Помидор – 3 шт
Яблоко – 2 шт
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Севиче из тунца.

Севиче — это одно из самых известных блюд перуанской кухни. Со временем оно обрело популярность во всей Латинской Америке. Состоит оно в основном из мелко нарезанной сырой рыбы, замаринованной в соке лайма или лимона и приправленной мелко нарубленным репчатым луком, ягодным перцем (ахи), перцем чили, солью и кориандром.

Каждый год 28 июня в Перу отмечают Национальный день севиче.

СОСТАВ:
Тунец (сёмга, форель) – 300 гр
Лук репчатый (красный) – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Апельсин – 1 шт
Оливки – 10 шт
Лимон – 1 шт
Лайм – 1 шт
Кинза
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Гаспачо из огурца с авокадо.

СОСТАВ:
Уксус (белый, винный) – 1 ст.л.
Перец болгарский – 1 шт
Крем-бальзамик
Йогурт натуральный – 200 гр
Авокадо – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Огурец – 2 шт
Лук зелёный
Мята
Чили
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Лобио из красной фасоли.

СОСТАВ:
Фасоль красная – 300 гр
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Перец болгарский – 1 шт
Орех грецкий – 50 гр
Лук репчатый – 1 шт
Масло растительное
Помидор – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Перец чили
Кинза
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

3 брускетты. С уткой, языком и вялеными томатами.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Нэм (спринг-ролл) с креветками и овощами.

«Нэм» (nem или cha gio – «ча джо») в переводе с вьетнамского означает «блинчик». Ещё их называют спринг-роллы.
Это вьетнамские рулетики из рисовой бумаги (муки), начинки бывают разные.
Они обжариваются во фритюре либо употребляются без обжарки.

СОСТАВ:
Фасоль стручковая
Перец болгарский
Бумага рисовая
Креветки
Морковь
Чеснок
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Лечо с морковью и перцем.

СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 100 мл
Перец болгарский – 3 кг
Перец молотый – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 кг
Перец чили – 1 шт
Паприка – 1 ст.л.
Чеснок – 5-7 зуб.
Морковь – 1 кг
Помидор – 3 кг
Сахар – 150 гр
Соль – 2 ст.л.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Томатно-яблочный соус с баклажанами.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Перец чёрн. молот. – 1 ч.л.
Перец болгарский – 2 шт
Хмели-сунели – 1,5 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт
Перец чили – 1 шт
Баклажан – 2 шт
Яблоко – 1,5 кг
Помидор – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Аджика с яблоками.

 

 

СОСТАВ:
Перец чёрный молот. – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 100 мл
Перец болгарский – 1 кг
Уксус яблочный – 3 ст.л.
Чеснок – 1 голов.
Перец чили – 1 шт
Морковь – 500 гр
Яблоко – 500 гр
Помидор – 2 кг
Соль – 1,5 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат на зиму из болгарского перца и кабачков.

 

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Перец чёрный (молот.) – 1 ч.л.
Уксус столовый 9 % – 3 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 3 кг
Болгарский перец – 1 кг
Перец чили – 0,5-1 шт
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Помидоры маринованные с болгарским перцем.

 

Выход, примерно, 4 банки по 1 литру.

СОСТАВ:
Перец болгарский – 2-3 шт
Перец горошком – 10 шт
Уксус яблочный – 5 ст.л.
Листья малины – 10 шт
Лавровый лист – 4 шт
Перец чили – 1 шт
Помидоры – 3 кг
Укроп (зонтики)
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Аджика с хреном.

 

Выход, примерно, 3 банки по 500 гр.

СОСТАВ:
Перец чёрный молот. – 1 ч.л.
Уксус столовый 9% – 2 ст.л.
Перец болгарский – 800 гр
Хрен тёртый – 2 ст.л.
Петрушка – 0,5 пуч.
Помидоры – 800 гр
Перец чили – 2 шт
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Лечо из болгарского перца и помидоров.

 

 

Выход, примерно, 6 банок по 700 литров.

СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Перец болгарский – 3 кг
Помидоры – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 100 гр
Соль – 2 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Лечо с кабачками.

 

 

Выход, примерно, 3 банки по 700 гр.

СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 1 кг
Перец болгарский – 2 шт
Томатная паста – 100 гр
Лук репчатый – 500 гр
Перчик чили – 0,5 шт
Помидоры – 500 гр
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Овощной салат с цветной капустой на зиму.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Уксус столовый 9% – 2 ст.л.
Перец болгарский – 500 гр
Капуста цветная – 500 гр
Перец горошком – 10 шт
Лук репчатый – 400 гр
Лавровый лист – 4 шт
Перец чили – 1 шт
Морковь – 300 гр
Помидоры – 1 кг
Сахар – 3 ст.л.
Огурцы – 1 кг
Соль – 4 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031