Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Соблюдаете ли вы пост?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

огурец свежий

Холодный кукси с мясом и омлетом.

Кукси (или куксу) – это корейский вариант холодного супа. Он лёгкий и питательный. Его готовят на воде (овощном бульоне) и едят в холодном виде.
Также существует горячий кукси, который готовят на мясных бульонах и подают на стол в тёплом состоянии.
Есть множество вариаций этого блюда. Все крутится вокруг баланса остроты, кислоты и сладости, а также детализации содержимого тарелки.
Сегодня приготовим холодный кукси с мясом и омлетом.

СОСТАВ:
Мясо (говядина, свинина) – 400 гр
Капуста пекинская – 100 гр
Лапша для кукси – 400 гр
Томаты маринов. – 2 шт
Огурец свежий – 200 гр
Уксус столовый – 50 мл
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 2 шт
Соевый соус – 100 мл
Лавровый лист – 2 шт
Имбирь маринов.
Морковь – 200 гр
Чеснок – 3 зуб.
Кунжут
Кориандр
Сахар
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Маринованные огурцы с морковью и луком.

 

Выход, примерно, 3 банки по 1 литру.

СОСТАВ:
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Перец горошком – 9-12 шт
Лавровый лист – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Укроп (зонтики)
Морковь – 1 шт
Огурцы – 3 кг
Сахар – 9 ст.л.
Соль – 3 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Овощной салат с цветной капустой на зиму.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Уксус столовый 9% – 2 ст.л.
Перец болгарский – 500 гр
Капуста цветная – 500 гр
Перец горошком – 10 шт
Лук репчатый – 400 гр
Лавровый лист – 4 шт
Перец чили – 1 шт
Морковь – 300 гр
Помидоры – 1 кг
Сахар – 3 ст.л.
Огурцы – 1 кг
Соль – 4 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Огурцы маринованные с мускатным орехом без уксуса.

 

Выход, примерно, 3-4 банки по 1 литру.

СОСТАВ:
Орех мускатный (молот.) – 1 ч.л.
Перец чёрный горошком – 5 шт
Лимонная кислота – 2 ч.л.
Лавровый лист – 3 шт
Петрушка – 0,5 пучк.
Огурцы – 2,5-3 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 100 гр
Соль – 2 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат на зиму из огурцов и помидоров.

 

Выход, примерно, 5 банок по 1 литру.

СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Перец чёрный молот. – 1 ч.л.
Уксус столовый 9% – 2 ст.л.
Лук репчатый – 500 гр
Помидоры – 3 кг
Огурцы – 2,5 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Вкусные маринованные огурчики с горчицей.

 

Выход, примерно, 4 банки по 500-700 гр.

СОСТАВ:
Уксус столовый 9% – 6 ст.л.
Семена горчицы – 1,5 ст.л.
Зонтики укропа – 2 шт
Чеснок – 4 зуб.
Сахар – 4 ст.л.
Огурцы – 2 кг
Соль – 3 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острый салат из огурцов с куркумой на зиму.

 

Выход, примерно, 3 баночки по 700мл

СОСТАВ:
Уксус яблочный – 200 мл
Кориандр (зёрна) – 1 ч.л.
Горчица (зёрна) – 1 ч.л.
Лук репчатый – 2 шт
Петрушка – 0,5 пучк.
Перец чили – 1 шт
Паприка – 1 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
Огурцы – 2 кг
Сахар – 150 гр
Соль – 1,5 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Огурцы маринованные с листами капусты.

Выход, примерно 3-4 банки по 1л.

СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 100 гр
Лавровый лист – 3-4 шт
Перец горошком – 6 шт
Уксус столовый – 60 мл
Укроп – 1\3 пучк.
Огурцы – 1,5-2 кг
Чеснок – 4 зуб.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Оооооочень вкусные малосольные огурчики с листьями смородины.

 

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Листья смородины – 3-5 шт
Уксус столовый 9% – 1 ст.л.
Укроп (зонтики) – 1-2 шт
Укроп – 0,5 пучк.
Чеснок – 3 зуб.
Огурцы – 2 кг
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат на зиму из огурцов и моркови.

 

 

СОСТАВ:
Перец чёрный молот. – 0, 5 ч.л.
Лук репчатый – 2 шт (200 гр)
Масло растительное – 50 мл
Уксус столовый 9% – 1 ст.л.
Морковь – 3 шт (200 гр)
Имбирь молот.- 0,5 ч.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1,5 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Огурец – 1 кг

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Малосольные огурцы с имбирём в горячем рассоле.

 

 

СОСТАВ:

На 3л воды:
Имбирь молот. – 0,5 ст.л.
Зонтики укропа – 3 шт
Сахар – 1,5 ст.л.
Укроп – 0,5 пуч.
Чеснок – 10 зуб.
Огурцы – 3 кг
Соль – 5 ст.л.
Перец молот.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Витаминный салат с сельдереем, гранатом и свежим огурцом.

 

СОСТАВ:
Капуста пекинская – 100 гр
Стебли сельдерея – 4 шт
Огурец свежий – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Оливковое масло
Лук зелёный
Зёрна граната
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с куриной печенью.

 

СОСТАВ:
Капуста пекинская – 200 гр
Перец болгарский – 1 шт
Печень куриная – 500 гр
Масло оливковое – 3 ст.л.
Зёрна горчицы – 0,5 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Огурец св. – 1 шт
Укроп
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо с соевой спаржей и фунчозой.

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Соус устричный – 2 ст.л.
Соевая спаржа – 150 гр
Уксус рисовый – 1 ст.л.
Соус соевый – 50 мл
Лук репчатый – 1 шт
Огурец св. – 1 шт
Фунчоза – 300 гр
Грибы – 150 гр
Лук зелёный
Сахар – 1 ч.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Пицца с ветчиной, свежими огурчиками и оливками.

 

 

СОСТАВ: 

тесто: 
Мука пшеничная – 4 стак.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Дрожжи сухие – 2 ч.л.
Молоко – 1,5 стак.
Соль – 0,5 ч.л.

начинка: 
Сыр твёрдый – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Огурец св. – 1 шт
Ветчина – 250 гр
Оливки – 100 гр
Кетчуп

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Сентябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930