Опросы
Загрузка ...Мясо в кокосовом молоке с жёлтым карри.
СОСТАВ:
Мясо (свинина или говядина) – 700 гр
Молоко кокосовое – 150 мл
Жёлтая паста крри – 1 ст.л.
Мускатный орех молотый
Лук репчатый – 1 шт
Имбирь молотый
Горчица порошок
Кунжут
Соль, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
85 | 
Мясо в баклажанах.
СОСТАВ:
Филе курицы (можно взять свинину)– 500 гр
Баклажаны (не крупные) – 4-6шт
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Устричный соус – 1 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо в фольге с горчицей и хреном.
СОСТАВ:
Мясо целый кусок – 1,5-2 кг
Аджика сухая – 1 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Хрен – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Шашлыки в банке с салом в цитрусово-горчичном маринаде.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Уксус винный (белый) – 2 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Апельсин – 1 шт
Горчица – 2 ст.л.
Мускатный орех
Чеснок – 2 зуб.
Сало – 100 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Свинина Пад-тай с болгарским перцем и стручковой фасолью.
Пад Тай (Pad Thai) — уличная тайская еда. Пад Тай – одно из самых популярных и вкусных блюд тайской кухни. Основу самого Пад Тай составляет обжаренная рисовая лапша и кисло-сладко-острый тамариндовый соус, который в домашних условиях заменяют на соевый или рыбный соус с кунжутным или арахисовым маслом.
Для приготовления Пад Тая, как и других блюд стир-фрай (stir-fry — быстрая обжарка) вам понадобится специальная сковорода вок. Если у вас такой нет, подберите сковороду с высокими стенками.
СОСТАВ:
Рисовая лапша (фунчоза) – 150 гр
Мясо (свинина,говядина) – 300 гр
Фасоль стручковая – 150 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Масло кунжутное
Соус Пад Тай
Лук зелёный
Кунжут
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо с опятами и брусникой.
СОСТАВ:
Мясо (свинина,говядина) – 700 гр
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Брусника – 3 ст.л.
Орех мускатный
Опята – 300 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясной салат со свеклой и грецкими орехами.
СОСТАВ:
Свинина (говядина) – 300 гр
Грецкие орехи – 50 гр
Свекла – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Майонез
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясной салат с виноградом и кедровыми орешками.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Виноград — 150-200 гр
Орех кедровый – 50 гр
Сыр твёрдый — 200 гр
Яйцо куриное – 5 шт
Майонез (сметана)
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясной суп с ветчиной и древесными грибами.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Грибы древесные – 20 гр
Картофель – 3 шт
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Хмели-сунели
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Паста с мясом в устричном соусе.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Устричный соус – 50 гр
Томаты черри – 200 гр
Макароны – 500 гр
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Жаркое в пакете для запекания с курицей и маринованными огурчиками.
СОСТАВ:
Огурец маринов. – 3 шт
Филе курицы – 500 гр
Лук репчатый – 1 шт
Зелень сухая и свежая
Картофель – 5 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Рассол – 100 мл
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо в сливках с шампиньонами и салом.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Грибы (шампиньоны) – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Сливки – 200 мл
Сало – 100 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо в соусе Ткемали с курагой, финиками и черносливом.
СОСТАВ:
Говядина (свинина) – 1 кг
Соус Ткемали – 100 гр
Лук репчатый – 1 шт
Кориандр (молотый)
Чернослив – 100 гр
Морковь – 1 шт
Финики – 100 гр
Курага – 100 гр
Лист лавровый
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Перловка с мясом, грибами и зелёным горошком.
СОСТАВ:
Грибы (у меня шампиньоны маринов.) – 200 гр
Горошек зелёный (у меня заморозка) – 100 гр
Мясо (свинина, говядина) – 1 кг
Крупа перловая – 2 стак.
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Вьетнамский суп Фо Бо.
Фо, или пхо во Вьетнаме — это мясо и наваристый мясной бульон, которым заливают рисовую лапшу.
Суп Фо уже давно стал знаменитым на весь мир. Это очень вкусный и ароматный суп. Секрет вкуса в правильно сваренном бульоне.
Он состоит из простых ингредиентов: бульон, рисовая лапша, мясо (птица, субпродукты), много зелени и различных приправ.
Подают этот суп с зеленым луком или петрушкой (кинзой), острым перцем и ломтиками лайма, иногда с ростками фасоли.
Существует три разновидности блюда. С говядиной — это фо бо, с курицей — фо га,
— с рыбой — фо ка.
Если мясо сварить, то получится фо бо тьин; если говядина останется полусырой (её тонко нарезают и добавляют в горячий бульон при подаче), то будет фо бо тай. Готовьте так, как вам больше нравится.
Сегодня приготовим суп с говядиной – Фо Бо.
GD Star Rating
loading...
loading...
