Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какой шоколад Вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

миндаль

Торт с ванильным муссом, малиновым конфи и фисташково-миндальным бисквитом.

 

 

СОСТАВ:

фисташково-миндальный бисквит Джаконда:
Мука фисташковая – 75 гр
Мука миндальная – 60 гр
Мука пшеничная – 40 гр
Сливочное масло – 30 гр
Сахарная пудра – 130 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Фисташки – 50 гр
Сахар – 20 гр

малиновое конфи:
Малина – 200 гр
Желатин – 8 гр
Сахар – 70 гр

ванильный мусс на белом шоколаде:
Шоколад белый – 100 гр
Сыр сливочный – 250 гр
Сливки 33-35% – 310 гр
Яичный желток – 2 шт
Молоко – 100 мл
Желатин – 8 гр
Сахар – 50 гр
Ванилин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Морковно-яблочные кексы с миндалём и цукатами.

 

 

СОСТАВ:
Кокосовая стружка- 20 гр
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная – 150 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Морковь – 120 гр
Цукаты – 50 гр
Яблоко – 100 гр
Сахар – 120 гр
Миндаль – 50 гр
Соль

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Морковный пирог с курагой и миндалём.

 

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная – 170 гр
Сок персиковый – 200 мл
Морковь – 1 шт (70гр)
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Миндаль – 30 гр
Сахар – 150 гр
Курага – 40 гр
Соль (щепотка)

зефир фигурный и кокосовая стружка

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Песочный торт с брусничным джемом, вишней, арахисом и заварным лимонным кремом.

 

СОСТАВ:

Джем брусничный – 150 гр
Арахис – 2 ст.л.
Вишня – 100 гр

песочная основа:
Масло сливочное – 200 гр
Мука пшеничная – 2 стак.
Яйцо куриное – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 150 гр

заварной лимонный крем:
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Яйцо куриное (желток) – 2 шт
Лимон (сок+цедра) – 1 шт
Молоко – 350 мл
Сахар – 100 гр
Миндаль – 50 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Шоколадно-миндальный пирог с арахисовой пастой в СВЧ.

 

 

СОСТАВ:
Шоколад тёмный – 100 гр
Масло сливочное – 30 гр
Арахисовая паста – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 50 гр
Яйцо куриное – 3 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Миндаль – 30 гр
Сахар – 50 гр
Соль (щепотка)

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Воздушный, нежный тыквенный кекс с цукатами.

 

 

СОСТАВ: 
Лепестки арахиса (миндаля)
Семена тыквы

кекс: 
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Цукаты – 60-80 гр
Тыква – 200 гр
Сахар – 160 гр
пропитка: 
Сок ананасовый (апельсиновый) – 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Гречневые кексы с финиками, яблоками и миндалём.

grechnevye-keksy-s-finikami-yablokami-i-mindalyom-1722

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 30 мл
Мука гречневая – 0,5 стак.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 4 шт
Яблоко – 0,5 шт
Финики – 100 гр
Миндаль – 100 гр
Мускатный орех
Мёд – 3 ст.л.
Корица

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме.

Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме (5)22

 

 

Пьер Эрме достойный наследник четырёх поколений булочников и кондитеров, талантливый ученик короля французских кондитеров Гастона Ленотра.
Все рецепты от Пьера Эрме – это рецепты со знаком качества.

Морковь в этом кексе абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Нежный, сочный, с ореховой ноткой.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Миндальная мука.

Миндальная мука (2)22

 

 

Миндальная мука — это измельчённый в порошок миндаль. Используют такую муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как Macaroons (макарунс) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов.

СОСТАВ:
Миндаль

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Черёмухово-миндальный торт.

Черёмухово-миндальный торт (4)22

 

СОСТАВ:
Черемуха (молотая) – 100 гр
Миндальная мука – 130 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Лепестки миндаля
Сметана – 300 гр
Сахар – 200 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Торт “Рафаэлло”.

Торт Рафаэлло.(вар2)22 

СОСТАВ:
Крахмал картофельный – 100 гр
Стружка кокосовая – 70 гр
Молоко сгущенное – 1 бан.
Мука пшеничная – 100 гр
Сыр Маскарпоне – 500 гр
Разрыхлитель – 3 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт
Миндаль – 150 гр
Сахар – 150 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Творожная запеканка с белым вином, курагой и кокосовой стружкой.

Творожная запеканка с белым вином, курагой и кокосовой стружкой.(вар2)22 

СОСТАВ:
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Стружка кокосовая – 30 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Крупа манная – 2 ст.л.
Вино белое – 100 мл
Молоко – 150 мл
Миндаль – 50 гр
Творог – 500 гр
Курага – 200 гр
Сахар – 4 ст.л.
Мёд – 2 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Конфеты из миндаля, апельсина и кофе.

СОСТАВ:
Кофе (крепкий ) – 1 ст.л.
Апельсин – 0,4 шт
Миндаль – 140 гр
Сахар – 100 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Курица в индийском соусе Муркарма.

 

 

СОСТАВ:
Перец болгарский – 1 шт
Сливки (33%) – 200 мл
Филе куриное – 600 гр
Лук репчатый – 2 шт
Имбирь (молотый)
Миндаль – 50 гр
Чеснок – 2 зуб.
Кардамон
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Нежный пирог с курагой и хрустящей корочкой из миндаля.

Нежный пирог с курагой и хрустящей корочкой из миндаля.(вар2)22 

СОСТАВ:
Йогурт натуральный (кефир) – 300 мл
Мука пшеничная – 1,5 стак.
Масло сливочное – 200 гр
Сода (гашёная) – 0,5 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт
Миндаль – 50 гр
Курага – 300 гр
Сахар – 1 стак.
Ванилин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031