Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Что обычно вы готовите на праздники?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

курица

Суп Массаман карри (Massaman Curry).

СОСТАВ:
Говядина (курица) – 500 гр
Молоко кокосовое – 400 мл
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соус рыбный – 50 мл
Сок лимона – 2 ст.л.
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль

Паста Массаман карри:
Креветочная паста – 1 ст.л.
Кориандр молот. – 0,5 ч.л.
Кардамон молот. – 0,5 ч.л.
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Имбирь молот. – 1 ч.л.
Зира молот. – 0,5 ч.л.
Лемонграсс – 0,5 шт
Перец чили – 1 шт
Куркума – 0,5 ч.л.
Бадьян – 1 шт
Гвоздика

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Курица в сливках с эстрагоном, оливками и рыбным соусом.

 

 

СОСТАВ:
Сыр творожный – 100 гр
Рыбный соус – 2 ст.л.
Филе курицы – 700 гр
Лук репчатый – 1 шт
Сливки 10% – 100 мл
Эстрагон (тархун)
Оливки – 100 гр
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курочка Якитори на углях.

 

 

СОСТАВ:
Филе курицы (у меня филе бедра) – 1,5 кг
Корень имбиря (тёртый) – 1 ч.л.
Картофельный крахмал – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Устричный соус – 1 ст.л.
Соевый соус – 200 мл
Перец чили (молот.)
Мирин – 100 мл
Сахар – 1 ст.л.
Чеснок – 2зуб.
Кунжут

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с мясом, грейпфрутом, оливками и беконом.

 

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина или курица) – 300 гр
Лук репчатый – 1 шт
Оливки – 0,5 банк.
Грейпфрут – 1 шт
Масло оливковое
Бекон – 100 гр
Листья салата
Мёд – 1 ч.л.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Куриный салат с грейпфрутом, гранатом и маслинами.

 

 

СОСТАВ:
Капуста пекинская – 200 гр
Курица, индейка (филе) – 300 гр
Грейпфрут – 0,5-1 шт
Зёрна граната – 2 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Маслины – 100 гр
Масло оливковое
Лук зелёный
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с курицей, корнем сельдерея и кукурузой.

 

 

СОСТАВ:
Филе курицы (индейки) – 300 гр
Корень сельдерея – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Майонез (сметана)
Морковь – 1 шт
Кукуруза – 50 гр
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица в маринаде из каперсов и хрена (в пакете для запекания).

 

 

СОСТАВ: 
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Хрен (тёртый) – 1 ст.л.
Паприка (молотая)
Имбирь (молотый)
Сметана – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица запечёная на хлебе.

 

 

СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1-1,5 кг
Лук репчатый – 2 шт
Хлеб (сухари) – 200 гр
Майонез – 100 гр
Бульон – 1 стак.
Куркума
Майоран
Соль, специи.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Тарталетки с мясом и лисичками.

 

 

СОСТАВ:
Тарталетки (корзиночки) – 15-17 шт
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Грибы (лисички) – 150 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Сыр твёрдый – 100 гр
Чеснок – 1 зуб.
Майонез
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Рис с капустой, опятами и курицей в мультиварке.

 

 

СОСТАВ:
Курица (филе, голень, бедро) – 500 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Бульон – 2 стак.
Морковь – 1 шт
Базилик сухой
Помидор – 2 шт
Опята – 150 гр
Рис – 1 стак.
Куркума
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица с оливками на томатной подушке.

 

СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1,5 кг
Масло растительное – 30 мл
Уксус столовый – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Помидор св. – 3 шт
Кориандр молотый
Базилик сушёный
Семена горчицы
Оливки – 150 гр
Чеснок – 0,5 гол.
Кумин
Тимьян
Розмарин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица с апельсинами.

 

СОСТАВ:
Голень, бедро – 1,5 кг
Апельсин – 3 шт
Чеснок – 2 зуб.
Мёд – 1 ст.л.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица с грибами по-китайски *Сань Бей*.

 

СОСТАВ:
Курица (голень или бедро) – 1 кг
Мирин (рисовое вино) – 3 ст.л.
Масло кунжутное – 3 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Паста чили – 1 ст.л.
Грибы – 200 гр
Чеснок – 5 зуб.
Имбирь – 2 см
Сахар – 1 ст.л.
Лук зелёный

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острый куриный суп с зелёным карри, пекинской капустой и кокосовым молоком.

ostryj-kurinyj-sup-s-zelyonym-karri-pekinskoj-kapustoj-i-kokosovym-molokom-1022

 

СОСТАВ:
Молоко кокосовое – 1 банк.
Капуста пекинская – 100 гр
Карри зелёный – 1 ст.л.
Орех кедровый – 2 ст.л.
Филе курицы – 400 гр
Кукуруза – 150 гр
Чечевица – 100 гр
Имбирь – 2 см
Куркума
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Нежная и очень вкусная курочка в банке.

nezhnaya-i-ochen-vkusnaya-kurochka-v-banke-822

 

Часто встречался мне этот рецепт на просторах интернета, но всё как-то руки не доходили. И вот наконец-то я его приготовила. Что могу сказать…. Неожиданно очень-очень вкусно. Курочка просто тает во рту.

СОСТАВ:
Курица ( у меня были голени) – 1-1,5 кг
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Майонез
Майоран
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Май 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31