СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 2,5-3 кг
Морковь – 2-3 шт
Клюква – 100 гр
Сахар – 50 гр
Соль – 35 гр
Выход, примерно 3-4 банки по 1л.
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 100 гр
Лавровый лист – 3-4 шт
Перец горошком – 6 шт
Уксус столовый – 60 мл
Укроп – 1\3 пучк.
Огурцы – 1,5-2 кг
Чеснок – 4 зуб.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
СОСТАВ:
Курица (филе, голень, бедро) – 500 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Бульон – 2 стак.
Морковь – 1 шт
Базилик сухой
Помидор – 2 шт
Опята – 150 гр
Рис – 1 стак.
Куркума
Соль, перец.
Бигос или бигус (нем. Beiguss) — традиционное для польской, латышской, литовской, украинской, белорусской кухни, второе блюдо из квашеной капусты и мяса.
Для моего мужа бигус это тушеная свежая капуста с колбасой или сосисками. О классическом рецепте этого блюда я расскажу позже, а сегодня приготовим Бигус с сервелатом в мультиварке.
У меня мультиварка-скороварка ТМ Steba.
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 600 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Сервелат – 300 гр
Аджика – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 500 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лавровый лист – 3 шт
Морковь – 1 шт
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец белый
Перец чёрный
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 300 гр
Фасоль белая (бобы) – 150 гр
Грибы (опята) – 150 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 600 гр
Капуста белокочанная – 300 гр
Сыр твёрдый – 150 гр
Яйцо куриное – 3 шт
Кукуруза – 150 гр
Фасоль – 150 гр
Молоко – 200 мл
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 300 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Томатная паста (кетчуп) – 1 ст.л.
Капуста брокколи – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 5 шт
Морковь – 1 шт
Рис – 100 гр
Петрушка
Соль, перец.
СОСТАВ:
Фасоль (у меня красная отварная) – 200 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Лимон (сок) – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Масло оливковое
Морковь – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Свекла – 1 шт
Соль, перец.
СОСТАВ:
Приправа для корейской моркови (или кориандр, перец чили, карри)
Капуста белокочанная – 300 гр
Морковь – 1 шт
Свекла – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Майонез
Соль