Опросы
Загрузка ...Паста Триполини в томатном соусе с анчоусами и майораном.
СОСТАВ:
Паста ( у меня триполини) – 400 гр
Сухари панировочный – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Помидоры свеж. – 2 шт
Сыр твёрдый – 100 гр
Рыбный соус – 1 ст.л.
Анчоусы – 2 фил.
Кунжут – 1 ст.л.
Каперсы – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Майоран
Паприка
Укроп
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Гарнир, каши, овощи, из овощей, грибов, из яиц, ягод, овощей, крупы, макароны, Паста | Дата: 16 сентября 2018 | 
129 | 
0
129 | 0Картофель с сельдереем, вялеными томатами, каперсами и красным луком.
СОСТАВ:
Лук репчатый (у меня красный) – 1 шт
Масло оливковое – 3 ст.л.
Вяленые томаты – 6-8 шт
Сельдерей – 3 стебл.
Картофель – 1,5 кг
Каперсы – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Яичный салат с зелёным луком и каперсами.
СОСТАВ:
Майонез (сметана или натур.йогурт)
Яйцо куриное – 6 шт
Каперсы – 1 ч.л.
Лук зелёный
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Паста с авокадо, каперсами и арахисом.
СОСТАВ:
Макароны – 400-500 гр
Масло оливковое
Каперсы – 1 ст.л.
Авокадо – 1 шт
Арахис – 50 гр
Чеснок – 2 зуб.
Укроп
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Гарнир, каши, овощи, из овощей, грибов, из яиц, ягод, овощей, крупы, макароны, Паста | Дата: 8 апреля 2018 | 130 | 0
130 | 0Картофель с опятами, зелёным горошком и каперсами в мультиварке.
СОСТАВ:
Грибы (у меня опята) – 100 гр
Зелёный горошек – 100 гр
Масло сливочное – 1ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 5 шт
Каперсы – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Бульон – 200 мл
Чеснок – 3 зуб.
Лавровый лист
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Курица в маринаде из каперсов и хрена (в пакете для запекания).
СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Хрен (тёртый) – 1 ст.л.
Паприка (молотая)
Имбирь (молотый)
Сметана – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Красный рис с форелью в сливочном соусе с вялеными томатами и каперсами.
СОСТАВ:
Форель (сёмга, лосось) – 200 гр
Горчица Дижонская – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вяленые томаты – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Рис красный – 150 гр
Вино белое – 100 мл
Шафран (щепотка)
Сливки – 100 мл
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 1 ч.л.
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Дорадо с оливками и каперсами.
СОСТАВ:
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Сок лимона – 1-2 ст.л.
Оливки – 0,5 банк.
Каперсы – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Дорадо — 2 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
Горчичный соус с каперсами.
СОСТАВ:
Масло оливковое – 3 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Каперсы – 2 ст.л.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Дорадо в маринаде из каперсов и лимона.
СОСТАВ:
Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст.л
Каперсы – 1 ч.л.
Чеснок — 1 зуб
Дорадо – 2 шт
Тимьян
Соль,перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Салат с тунцом, анчоусами и каперсами.
СОСТАВ:
Яйцо перепелиное – 10 шт
Тунец (кончерв.) – 1 банк.
Лук репчатый – 1 шт
Томаты черри – 200 гр
Масло оливковое
Каперсы – 1 ст.л.
Анчоусы – 5 шт
Салат (листья)
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Тапенада — Икра бедняков.
Тапенада (тапенад) — это французский паштет из измельченных маслин, анчоусов и каперсов. Этот паштет подают во всех ресторанах, её готовят дома и в кафе. Готовится он всего 10 минут, долго хранится и подходит практически ко всем блюдам. Ломтики обжаренного багета, оливковое масло и бокал вина — секрет здоровья и долголетия жителей Прованса.
СОСТАВ:
Масло оливковое 30-50 мл
Вяленые томаты – 3 шт
Филе анчоусов – 3 шт
Петрушка – 0, 5 пуч.
Сок лимона – 1 с.л.
Горчица – 1 ст.л.
Чеснок – 5 зуб.
Каперсы – 1 ст.л.
Маслины – 150 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Ремулад — традиционный французский соус.
СОСТАВ:
Огурцы маринованные – 1-2 шт
Уксус (белый винный) – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Зелёный лук – 0,5 пучк.
Петрушка – 0,5 пучк.
Анчоусы – 4 филе
Майонез – 200 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Горчица – 1 ч.л.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Томатный куриный суп с маслинами, каперсами и пастой.
СОСТАВ:
Черемша (у меня маринованная)
Курица (у меня филе) – 500 гр
Макаронные изделия – 50-70 гр
Уксус винный красный – 1 ст.л.
Бульон (или вода) – 2-3 л.
Масло сливочное – 30 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Картофель – 3 шт
Маслины – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Помидоры – 4 шт
Зира (кумин)
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Французский соус Шаркютьер и мясо с ним.
СОСТАВ:
Яблочный уксус (6%) — 100 мл
Вино белое сухое — 200 мл
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 мл
Бульон — 300 мл
Баклажан — 1 шт
Горчица — 1 ч. л.
Морковь — 2 шт
Свинина — 1 кг
Чеснок — 3 зуб.
Яблоко — 2 шт
Майоран
Каперсы
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
