Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какой шоколад Вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

баклажан

Томатно-яблочный соус с баклажанами.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Перец чёрн. молот. – 1 ч.л.
Перец болгарский – 2 шт
Хмели-сунели – 1,5 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт
Перец чили – 1 шт
Баклажан – 2 шт
Яблоко – 1,5 кг
Помидор – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Икра из запечённых баклажанов и лука.

 

Выход, примерно, 3 банки по 500 гр.

СОСТАВ:
Масло растительное – 3-4 ст.л.
Перец чёрный молот. – 0,5 ч.л.
Уксус столовый 9% – 1 ст.л.
Томатная паста – 100 гр
Лук репчатый – 600 гр
Баклажаны – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Закуска на зиму из баклажанов по-грузински.

 

Выход, примерно, 2 банки по 500-700 гр.

СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Уксус столовый 9% – 2 ст.л.
Перец болгарский – 500 гр
Чеснок – 1 голов.(8-10 зуб)
Перец чили – 1 шт
Баклажаны – 2 кг
Сахар – 1,5ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Тёплый салат с беконом, опятами и баклажанами.

 

 

СОСТАВ:
Грибы (у меня опята) – 120 гр
Перец болгарский – 1шт
Кунжутное масло – 1 ч.л.
Баклажан – 2 шт
Бекон – 4-6 шт
Чеснок – 1 зуб.
Кунжут
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Рыба с баклажанами и красной пастой карри.

 

СОСТАВ:
Рыба ( у меня хариус) – 2-3 шт
Паста карри красная – 1 ст.л.
Мука пшеничная
Баклажан – 2 шт
Петрушка
Соль, перец.

 

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острые баклажаны с луком на зиму.

 

СОСТАВ:
Лук репчатый – 1-2 шт
Уксус столовый – 2-3 ст.л.
Масло растительное
Баклажан – 1 кг
Чеснок – 5 зуб.
Чили молотый
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Тёплый салат с баклажанами, стручковой фасолью и лисичками.

 

СОСТАВ:
Грибы (у меня отварные лисички) – 150 гр
Фасоль стручковая – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Баклажан – 2 шт
Чеснок – 1 зуб.
Перец чили
Паприка
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острые баклажаны-гриль на зиму.

 

СОСТАВ:
Уксус столовый (6-9%) — 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Перец болгарский — 200 гр
Баклажан — 1 кг
Чеснок— 4 зуб.
Паприка
Соль, перец чили.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо в баклажанах.

 

 

СОСТАВ:
Филе курицы (можно взять свинину)– 500 гр
Баклажаны (не крупные) – 4-6шт
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Устричный соус – 1 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Пряные овощи гриль с ананасовым сиропом.

 

Если у вас остался сироп от консервированных ананасов, из него можно приготовить вкусные смузи, коктейли ну или кексы, а можно приготовить очень вкусные овощи гриль.

СОСТАВ:
Сироп от консер.ананасов – 2 ст.л.
Масло растительное – 100 мл
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Паприка молотая – 1 ч.л.
Кориандр молотый
Перец болгарский
Чеснок – 2 зуб.
Цуккини
Баклажан
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Овощи гриль в остром томатном маринаде.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 1 ст.л.
Перец болгарский – 2 шт
Томатная паста – 2 ст.л.
Базилик (у меня) сухой
Майоран (у меня) сухой
Кориандр молотый
Паприка молотая
Цуккини – 1-2 шт
Баклажан – 2 шт
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Перец чили
Укроп
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Чёрные спагетти с овощами и грибами шиитаки.

 

СОСТАВ:
Спагетти (у меня с чернилами каракатицы) – 300 гр
Грибы шиитаки (у меня сухие) – 50-70 гр
Перец чили молотый – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Перец болгарский – 1 шт
Уксус рисовый – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Куркума – 0,5 ч.л.
Баклажан – 1 шт
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Баклажаны запечённые с беконом.

baklazhan-zapechyonnyj-s-bekonom-522

 

 

СОСТАВ:
Бекон (нарезка)
Баклажаны
Чеснок
Укроп

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Маринованные баклажаны.

 

Изумительная закуска из баклажан, вкус которой моему мужу напоминает грибы…. Почему не знаю :-).

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 120 мл
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Баклажаны – 1 кг
Чеснок – 4 зуб.
Укроп – 0,5 пуч.
Соль – 0,5 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с баклажанами, сыром Дорблю и грецкими орехами.

Салат с баклажанами, сыром Дорблю и грецкими орехами (6)22

 

СОСТАВ:
Орехи грецкие – 50 гр
Сыр Дорблю – 80 гр
Горчица Дижонская
Сок лимона – 1 ст.л.
Масло оливковое
Баклажан – 1 шт
Помидор – 2 шт
Салат (листья)
Мёд – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зуб.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Ноябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930