Острый яблочный соус с мятой, тимьяном и хреном.

СОСТАВ:
Хрен (тёртый) – 1 ст.л.
Чили перец – 0,5-1 шт
Яблоко – 2 шт
Мята сухая
Тимьян
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками.
В сотейник влить 60-90 мл воды, добавить яблоки, мяту и тимьян. Варить до мягкости яблок.
К я блокам добавить перец чили и тёртый хрен. Всё взбить в блендере или пюрировать погружным блендером. Если нужно добавить ещё немного кипяченой воды или бульона. По вкусу посолить и поперчить.
Если не любите острое, то перчик можно и не добавлять.