Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Вы любите готовить?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Творожно-маковый пирог с яблоками и изюмом.

FavoriteLoadingДобавить в ЗакладкиТворожно-маковый пирог с яблоками и изюмом.22 

СОСТАВ:
Масло сливочное – 160 гр
Мука пшеничная – 400 гр
Дрожжи (сухие) – 1 ч.л.
Крупа манная – 50 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Молоко – 430 мл
Крахмал – 2 ст.л.
Творог – 400 гр
Коньяк – 30 мл
Лимон – 1 шт
Яблоко – 3 шт
Сахар – 280 гр
Изюм – 50 гр
Мак – 50 гр
Ванилин

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать 380 гр муки с дрожжами. Добавить соль, сахар (80гр), взбитое яйцо (1шт), тёплое молоко (180мл), растопленное масло (50гр). Перемешать хорошо. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.
Маковая прослойка – вскипятить молоко (250мл) со сливочным маслом (30гр). Снять с плиты. Всыпать манку. Хорошо перемешать. Оставить на 5 минут для набухания. Добавить сахар (100гр), коньяк и мак. Перемешать.
Творожная прослойка – желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром (100гр), ванилином и сливочным маслом (50гр) комнатной температуры. Добавить творог, муку (4ст.л.), крахмал, изюм, цедру и сок лимона (0,5 шт). Хорошо перемешать.
Яблоки очистить от семян. Нарезать дольками.
Тесто раскатать. Выложить в форму для запекания.
На тесто выложить творожную прослойку, поверх неё маковую и сверху яблоки.
Выпекать пирог (180С) 40 минут.
Готовый горячий пирог смазать растопленным сливочным маслом (30гр).

 

 P.S   на  фото   Морс из облепихи с мёдом.

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

1 комментарий: Творожно-маковый пирог с яблоками и изюмом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31