Очень вкусное морковное печенье с грецкими орехами.

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 350 гр
Масло сливочное – 100 гр
Грецкие орехи -0,5 стак.
Морковь -200 гр
Сахар -100 гр
Сода – 1/3 ч.л.
Мёд – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь натереть на мелкой тёрке. Орехи порубить ножом.
Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить морковку – перемешать
Соду погасить уксусом. Муку просеять.
К морковной массе добавить муку, соду и бОльшую часть орехов. Остальные орехи пойдут на украшение. Замесить тесто. Если нужно добавить ещё муки.
Из теста сформировать небольшие шарики и выложить на противень. Каждый шарик-печенюшку полить мёдом и посыпать орехами. Выпекать в духовке (180С) 20 минут.