Кексы с мозгами и кровью на Хеллоуин.

СОСТАВ:

Ягодный сироп

тесто:
Тыква – 100 гр (можно без неё)
Масло сливочное – 120 гр
Мука пшеничная – 120 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Молоко – 2 ст.л.
Сахар -130 гр
Ванилин

крем:
Сахарная пудра – 200-220 гр
Масло сливочное – 80 гр
Пищевой краситель
Молоко – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовить кексы.
Тыкву натереть на мелкой тёрке. Можно кексы печь и без тыквы!
Яйца взбить. Муку просеять с разрыхлителем.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и пышную массу. Добавить взбитые яйца, тыкву (если решили печь с ней), тёплое молоко и ещё раз всё хорошо взбить.
Всыпать муку и перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать в духовке (180С) 20-25 минут. Готовые кексы оставить до полного остывания.

Приготовить крем.
Взбить масло комнатной температуры с половиной сахарной пудры. Влить тёплое молоко с пищевым красителем (цвет красителя на ваш вкус, я взяла голубой ). Продолжая взбивать, всыпать вторую часть пудры. Взбить крем до состояния воздушной массы
Нанести готовый крем на остывшие кексы в виде мозгов с помощью кондитерского мешка или шприца. Красным ягодным сиропом нанести на крем полоски, это будет кровь.