Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Вы любите готовить?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Апельсиново-тыквенный Наполеон с Маскарпоне.

FavoriteLoadingДобавить в ЗакладкиАпельсиново-тыквенный наполеон с маскарпоне.(вар3)22
СОСТАВ:
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Сыр Маскарпоне – 200 гр
Молоко сгущенное – 1 бан.
Масло сливочное – 550 гр
Мука пшеничная – 3 стак.
Яйцо куриное – 2 шт
Сметана – 300 гр
Апельсин – 2 шт
Тыква – 200 гр
Сахар – 3 ст.л.

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить коржи.
Масло (300 гр) порубить с мукой. Добавить сметану и щепотку соли. Быстро замесить тесто. Разделить тесто на 6-7 равных частей, скатать в шарики и убрать в холодильник на 3 часа.
Тонко раскатать каждый шарик теста, наколоть вилкой в нескольких местах и запекать корж в духовке (180С) 8-10 минут. Можно использовать готовое слоёное тесто.
Тыкву очистить от кожуры и семян. Запечь в духовке до мягкости, охладить и пюрировать.
Приготовить крем.
Выжать сок из апельсинов.
В кастрюле смешать масло (50гр)с сахаром. Добавить яйца, кукурузный крахмал и апельсиновый сок. Варить на медленном огне, помешивая, до загустения.
Крем накрыть пищевой пленкой и остудить. К остывшему крему добавить сыр, масло комнатной температуры (200гр), сгущенное молоко и пюре из тыквы. Хорошо перемешать.
Коржи промазать кремом, складывая друг на друга. Верх и бока торта я смазала кремом и посыпала крошками от коржей.

 

Апельсиново-тыквенный наполеон с маскарпоне.22

Апельсиново-тыквенный наполеон с маскарпоне.(вар2)22

Апельсиново-тыквенный наполеон с маскарпоне.(вар)22

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

1 комментарий: Апельсиново-тыквенный Наполеон с Маскарпоне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031