Быстрая хрустящая капуста в горячем рассоле.

СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 500 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лавровый лист – 3 шт
Морковь – 1 шт
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец белый
Перец чёрный

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Перец нарезать соломкой.
Приготовить рассол – в 1 л воды развести сахар, соль, добавить два вида перца и лавровый лист.
Воду довести до кипения.
Овощи хорошо перемешать и плотно разложить по чистым банкам. Залить горячим рассолом и закрыть чистыми крышками. Через 24 часа капуста уже готова!