Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какие рецепты вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Воспи апур — армянский суп с черносливом и чечевицей.

FavoriteLoadingДобавить в Закладки

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (12)22

 

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Орехи грецкие – 50 гр
Лук репчатый – 1 шт
Говядина – 500 гр
Чечевица – 0,5 стак.
Картофель – 3-4 шт
Чернослив – 50 гр
Сало – 60 гр
Зелень
Соль, перец.

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо отварить до готовности, нарезать кусочками и вернуть в бульон.
Чечевицу промыть. Я использовала красную чечевицу Футбол. Лук и чернослив мелко нарезать, картофель нарезать брусочками, сало – пластинами. Зелень и орехи мелко порубить.
Сало обжарить до золотистого цвета. Вынуть и на этом жире обжарить лук до прозрачности. Добавить муку и хорошо перемешать.
В бульон добавить картофель и чечевицу. Варить до их готовности. Добавить лук, сало и чернослив.
Готовый суп посолить и поперчить. Подавать, посыпав зеленью.

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (5)22

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (6)22

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (7)22

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (8)22

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (9)22

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (10)22

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (11)22

P.S  на  фото  Сочное мясо с тыквой в казане  и  Салат с ветчиной, фасолью и грибами.

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Март 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031