Добавить в Закладки

 

У меня мультиварка-скороварк тм Steba.

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Томатная паста – 2 ст.л.
Огурец марин. – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Рассол — 100мл
Рис – 2 ст.л.
Соль, перец.

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В чашу мультиварки влить воду. Добавить соль, перец, специи по вкусу и мясо. Включить мультиварку на режим МЯСО 20 минут.
Пока варится мясо подготовить овощи.
Картофель нарезать брусоками, лук мелко нарезать, морковь и огурчики натереть на тёрке.
Рис промыть.
Готовый бульон процедить. Мясо нарезать.
В чистой чаше мультиварки на растительном масле в режиме ОБЖАРКА обжарить лук и морковь. Добавить томатную пасту, мясо, картофель, рис и тёртые огурцы. Влить бульон и рассол. Всё хорошо перемешать.
Готовить суп в режиме ОВОЩИ 15 минут.
Дать супу настояться.