СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 150 гр
Горошек зелёный – 100 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 2 шт
Морковь – 1 шт
Бульон – 2,5 л
Рис – 2 ст.л.
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель нарезать брусочками. Капусту и перец – соломкой. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на тёрке.
Морковь и лук обжарить с добавлением сливочного и растительного масла.
Бульон довести до кипения. Положить картофель, капусту и рис. Варить 10 минут. Добавить зажарку и перец. Довести до кипения. Всыпать горошек. Варить ещё 5-7 минут.
Добавить комментарий