Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

А есть ли у вас мультиварка?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Острый суп с киноа, цветной капустой и клёцками из гречневой муки.

FavoriteLoadingДобавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Цветная капуста – 300-500 гр
Паста карри (красная) – 1 ст.л.
Мука гречневая – 100-130 гр
Масло сливочное – 3-4 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Помидор – 3 шт
Морковь – 1 шт
Бульон – 1,5-2 л
Киноа – 2 ст.л.
Соль, перец.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь нарезать кружочками или кубиками. С помидоров снять кожицу, а мякоть мелко нарезать.
Помидоры потушить вместе с морковью 10-13 минут, всыпать киноа и влить бульон. Варить ещё минут 10. добавить соцветия капуты и пасту карри (можно пасту чили), хорошо перемешать и варить до готовности крупы и капусты.
Тем временем приготовить тесто на клёцки. Муку перетереть в крошку со сливочным маслом, добавить взбитое яйцо. Ещё раз всё хорошо перемешать, тесто будет густое как на оладьи. Можно использовать обычную муку.
В кипящий суп опускать тесто для клёцок по половине чайной ложки. Варить их после закипания минуты 3-4. суп снять с огня и дать ему настояться.

на  фото  Мясной салат с красной фасолью и маринованными огурчиками  и  Полезное печенье с киноа и кешью.

 

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930