Добавить в Закладки

СОСТАВ:
Говядина (свинина, баранина) — 500 гр
Сельдерей (корень) — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Орех мускатный
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Маш — 100 гр
Рис — 100 гр
Куркума
Барбарис
Соль, перец.

 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо отварить до готовности. Нарезать и вернуть в бульон.
Информацию о том сколько варить свинину, баранину или говядину можно найти здесь http://sosedkina.ru/skolko_varit/skolko-varit-myaso.html
В кипящий бульон всыпать маш и варить 10-15 минут.
Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь и сельдерей нарезать соломкой. Картофель – брусочками.
Обжарить лук, морковь и сельдерей с добавлением сливочного масла.
Добавить в суп рис, довести до кипения. Добавить зажарку, картофель и специи. Варить до готовности картофеля и риса. В конце добавить чеснок.

P.S  на  фото  Пицца с креветками и кальмарами  http://sosedkina.ru/vypechka/picca-s-krevetkami-i-kalmarami.html