Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Как вам мой сайт?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Индийский суп Гуджарати кадди.

FavoriteLoadingДобавить в Закладки

 

 

Гуджарати кади – это пряный индийский суп из йогурта и нутовой муки. Мука для такого супа должна быть мелкого помола, как и пшеничная.

СОСТАВ:
Йогурт натуральный – 1 стак.
Жёлтая паста карри – 1 ст.л.
Мука нутовая – 4 ст.л.
Горчица (семена)
Имбирь – 1 см
Перец чили
Гвоздика
Куркума
Корица
Сахар
Зира
Соль

 

 

 

Имбирь натереть на тёрке, перчик чили мелко нарезать.
В кастрюлю с толстым дном влить йогурт. Добавить нутовую муку. Постепенно влить 2,5-3 стакана воды, перемешать. Добавить пасту карри, семена горчицы, щепотку сахара, имбирь, куркуму, чили, гвоздику и корицу (молотую), зиру и соль.
Всё хорошо перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, варить 5-7 минут.

 

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30