Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 300 гр
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Сыр твёрдый – 50-70 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Зелень
Соль, перец.

 

 

 

 

 

 

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на тёрке. Посолить и оставить на 15-20 минут. Отжать от сока.
Сыр натереть на тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко нарезать.
К кабачку добавить сыр, чеснок, зелень, яйцо и муку. Всё хорошо перемешать.
Обжарить оладьи с двух сторон, с добавлением растительного масла, до золотистого цвета.