Ещё в глубокой древности греки и римляне дарили букеты из укропа любимым девушкам. И не верится, что запах укропа мог “соревноваться” с ароматом роз. А античные поэты воспевали укроп в своих стихах. А в Италии любимым дарили веточки укропа, что служило объяснением в любви без слов.
Укроп богат витаминами и минералами, в укропе большое содержание витамина С, витаминов группы Р и В, так же он богат фолиевой кислотой, содержит, калий, железо, фосфор и кальций. В состав укропа есть белки, сахара, флавоноиды, фитонциды. Настой, приготовленный из укропа, способен оказать благотворное влияние при гипертонической болезни, стабилизирует кровяное давление и оказывая сосудорасширяющее воздействие. Полезен укроп и при проблемах желудочно-кишечного тракта, эффективен укроп при дисбактериозе, снижает активность патогенной микрофлоры. Входящие в состав вещества оказывают расслабляющее воздействие на кишечник, улучшают пищеварение.
Эфирное масло, которое входит в состав укропа, обладает антисептическими свойствами, помогает организму очиститься от шлаков. Эффективен укроп при повреждениях кожи, особенно при гнойных процессах, ячмене, можно прикладывать примочки из укропа. Укроп отличное желчегонное.
Противопоказания.
Нельзя употреблять укроп в больших количествах долгое время может ухудшиться зрение. Но если прекратить употребление укропа, то зрение нормализуется, учёные объясняют это тем, что укроп расширяет сосуды. В больших дозах укроп противопоказан беременным.
Подборку рецептов в состав которых входит укроп можно посмотреть здесь http://sosedkina.ru/tag/ukrop , различная зелень http://sosedkina.ru/tag/zelen .
Добавить комментарий