Овощное соте.

СОСТАВ:
Цуккини (кабачок) — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Томатная паста — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Баклажан — 3 шт
Морковь — 2 шт
Соль,перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все овощи крупно нарезать.
Цуккини (кабачок) слегка обжарить с добавлением растительного масла. Добавить баклажаны и перец. Тушить 5 минут.
Морковь и лук потушить отдельно. Томатную пасту развести водой, залить морковь с луком. Посолить, поперчить. Довести до кипения.
Овощи залить томатным соусом. Добавить картофель.
Тушить на медленном огне, до готовности картофеля.

GD Star Rating
loading...