Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Маш (мунг-дал) — 0,5 стак.
Помидоры сушёные
Картофель — 5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Куркума — 1 ч.л.
Карри — 1 ч.л.
соль, перец.

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Маш промыть и варить до готовности 25-30 минут. Воду слить.
Картофель нарезать кубиками и отварить до готовности.
Чеснок пропустить через пресс.
В глубокой сковороде обжарить картофель с добавлением масла. Всыпать отварной маш и специи, посолить поперчить, добавить чеснок и хорошо перемешать. Прогреть и снять с огня.