Ароматный картофель в фольге в мультиварке.

СОСТАВ:
Картофель (мелкий) – 8-10 шт
Масло растительное – 50 мл
Сметана – 1 стак.
Лук зелёный
Чеснок – 4 зуб.
Сало – 100 гр
Паприка
Майоран
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чеснок (2зуб.) пропустить через пресс.
Масло смешать с чесноком, паприкой, майораном, солью и перцем.
Картофель хорошо промыть и залить ароматным маслом.
Каждую картофелину плотно завернуть в фольгу и положить на дно мультиварки. Мультиварку закрыть и выставить режим ОВОЩИ (20-25 минут). У меня мультиварка-скороварка тм Steba.
Пока готовится картофель, приготовить соус к картофелю и шкварки.
Сало нарезать брусочками и сильно зажарить.
Сметану взбить с чесноком, который остался, солью и перцем.
Зелёный лук нарезать.
Готовый картофель переложить на блюдо. Разрезать каждую картофелину на четыре части вместе с фольгой, края фольги отогнуть. В середину картофеля положить сметанный соус, шкварки и зелёный лук.