Корзиночки с заварным белковым кремом.

СОСТАВ:
Джем (варенье, варёная сгущёнка)
Белок яичный – 3 шт
Тарталетки – 13 шт
Сахар – 6 ст.л.
Ванилин

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить белковый заварной крем.
В кастрюльке подогреть 50мл воды, добавить сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до густоты сиропа.
Белки взбить в крепкую пену. Не прекращая взбивать, влить сахарный сироп и добавить ванилин. Взбить всё ещё минут 5.
У меня были готовые тарталетки. На дно тарталеток я разложила вяленые яблоки с мёдом. Можно взять джем, повидло, варенье или сгущёнку варёную. Сверху украсить корзиночки кремом.