Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 700 гр
Сахар — 500 гр
Банан — 2 шт

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки (цуккини) очистить от кожуры и семян.
Нарезать мелкими кубиками. Засыпать сахаром и довести до кипения. Уменьшить огонь.
Бананы размять вилкой и добавить к кабачкам. Влить 100-150 мл воды. Хорошо перемешать и варить до загустения (минут 15-20). Можно влить больше воды или варить меньше, то получится более жидкое варенье. Можно оставить джем кусочками, а можно взбить блендером.
Готовый джем разложить по чистым баночкам.
Я для цвета добавила немного желтого красителя.