Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Любите ли Вы сладкое?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Домашнее шоколадное мороженое.

FavoriteLoadingДобавить в ЗакладкиДомашнее шоколадное мороженое.22 

СОСТАВ:
Сливки (33%) – 300 мл
Яйцо куриное (белок) – 3 шт
Лимон (сок) – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 80 гр
Сахар – 100 гр
Ванильный сахар – 0,5 ч.л.
Шоколад – 100 гр

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сливки проварить с обычным и ванильным сахаром на медленном огне 20 минут.
Половину шоколада разломать на куски. Добавить шоколад и варить ещё 10 минут. Остудить и взбить миксером.
Оставшейся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками.
Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона в крепкую пену.
Белки добавить к сливкам с шоколадом и осторожно перемешать.
Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа. Достать. Взбить миксером. Поставить в морозилку на ночь.

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31